材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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. F7 j2 M8 m( j: B調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ e2 v( s9 i3 p
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙," x* @7 C* \2 K p" g; p3 P/ c4 T
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)tvb now,tvbnow,bttvb0 S& C- e X% R7 j
! ?4 r, q. Q c! m7 @2 \# c' d( ]9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條5.39.217.772 y+ h, P3 e- c; c+ ]/ C( \$ S- J' R
公仔箱論壇8 Q( _5 r: N7 ]- Z; r2 |
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb, S$ i( _& O( E9 e1 n- }/ \- F
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)tvb now,tvbnow,bttvb& A. s8 L3 S5 _$ b4 v2 e
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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0 O+ c) U# ?' p( o( _$ F6 K( c7 U7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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