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香滑榴槤Dessert
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8 B% [% A% @" Y% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V3 d+ x; L) ~0 y9 V+ O$ r1 `5.39.217.77維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
! t+ ^) u1 |' p) {. h4 x5.39.217.77 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x4 g6 q0 f9 k
榴槤芝士蛋糕$280/個
+ G1 \+ |5 H6 q; l5 V" Y/ ^6 u1 K公仔箱論壇 質感軟滑,啖啖榴槤香。
( g1 {& F; J; K% B 榴槤飄飄 $128/settvb now,tvbnow,bttvb$ ~, }) Q$ ?" a
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 c9 t- g* S% F
榴槤雪糕 $68/客公仔箱論壇- U# u& X- y' }. Q! ^
真材實料,像吃冰凍榴槤。5.39.217.774 C; H4 N. Y4 o1 E' a6 m
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# ^. Q6 _6 w- X0 T: h5 O7 l' Y Z( p 地址:尖沙嘴科學館道17號
7 ~* ~- m; h6 L5.39.217.77 維港薈大堂公仔箱論壇% W ^% q! j: T$ A. B0 i R) T
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
) P, J0 x' p3 R5 {! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |