2 h, L4 z ?5 s- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 @7 c3 B: J& [ |- K+ O
2 ]( g s3 n8 t7 c! ?: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK5.39.217.772 P# K# V2 c$ a0 }, R0 T k1 x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# Q0 m+ d3 z I' c+ t( S+ {$ w7 l
調料1：生抽、鹽、糖、白醋
) m, Q3 E! f! `+ F! P公仔箱論壇* 混合調成一碗調味汁公仔箱論壇; I, ~- d, U2 i+ u1 Q, j; K
' [5 T2 M3 e$ {! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
, w4 [8 `9 H0 ~7 C- A- f准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
( J8 d7 J1 _3 |2 b9 g9 U/ z5 B1 @! u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb m: G$ Q$ _6 E. O, v8 ?
做法：# O$ W$ x0 o- s- V
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
( N/ E% C8 K: p+ |6 C) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
# |% ?7 h* |2 l6 {. Y* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
. E5 E K: z8 h% d: q# A3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
2 _& ]+ K2 h) M. ]9 ~3 b9 H) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P$ ]8 ~" J0 U9 L; W" v0 K: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；6 N2 Q; D6 g$ C8 k2 Y" Y
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
* u9 H' W2 @8 _) x, b, Z' b6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
2 e# D+ m1 D ?8 e% j# Vtvb now,tvbnow,bttvb* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
: m! |, [% p! V+ _) d- a4 h7 I. d: @* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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