★材料公仔箱論壇5 f T! o+ d+ u& J) D8 H
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量tvb now,tvbnow,bttvb f, q9 k; Z. R
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做法：; i5 j4 r- t4 Q( M
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。) n& k E0 ]3 L5 a
: G3 F5 B5 M4 a, L公仔箱論壇2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb' n9 h; k! z% ~9 S4 k
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3.青豆角灼熟，備用。
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb u" I6 g5 ?: D7 y( |- `6 B! S# ^
W! I6 k0 C( U5 Q5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A2 G1 {+ a) q+ `( C
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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