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[中式食譜] 薩摩鄉土料理豚骨

★材料
0 ~  A: j4 w, W' x* W6 F3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑(連皮)5片、青豆角(切段)20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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% b7 T9 f! I7 i1 h3 Q9 H$ b% p6 T8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 t8 d6 t' X, F- A7 @5.39.217.771.肉排及紅蘿蔔切成相同大小;蘿蔔切1厘米厚片。
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' v: ~5 X9 P4 ]4 H5.39.217.772.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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( ^" \- {8 S* y& z+ F' a公仔箱論壇3.青豆角灼熟,備用。公仔箱論壇4 X6 G2 ?4 Y9 f# `' X5 h5 Y

" j% z! R* u0 ?" r: N5.39.217.774.燒熱鑊下油,下肉排以中大火爆炒,至肉排呈焦香,下燒酎,轉中火,加水至蓋過肉面,下薑片,邊煮邊去掉浮面的泡,燜約1小時。
2 W( s* [1 f" z3 C; }" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N  X4 o) ]4 b; W8 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘,上碟,放上青豆角及薑絲做裝飾,完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ w9 z* m6 W, D
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