好多人都話煮出前一丁好易！
% t% L+ ] y+ Y0 Q不過多數煮完出同想像中有一定出入！tvb now,tvbnow,bttvb- l0 u% |2 I8 d' L
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。5.39.217.77: J) A0 _+ e/ }1 D7 T4 K6 l& C7 ^
以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 u, q: w* m# j& n
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
( W( C) G$ b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當麵散開之後用筷子攪下佢
! Q" U/ ^& W- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住轉用中火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: F- }9 p H0 k$ Q {
記得這時唔好煲蓋& L& S, W& F+ y+ ]
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
) c0 {' n* r* A將多餘的水倒去！
6 A4 b/ O3 _, V5 S o1 J" n2 h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。留下大約比麵多小半碗的水
$ }1 L; {6 m+ S1 U1 Y0 B& v+ ]tvb now,tvbnow,bttvb之後落湯包同麻油係落係碗上面~
7 G7 k4 H/ q1 H9 ]1 p* @; U9 H* W8 T咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
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1 ]. M! j8 `7 {* E4 Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb一碗好味出前一丁就煮好喇！
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9 ^9 O! Q1 j" U) n如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
, p! P4 G' ~1 C1 p- r' b$ ztvb now,tvbnow,bttvb一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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