糯米球
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材料：公仔箱論壇' ]1 o$ R3 x* C* m) [
糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯
1 H/ w q6 N- g- V ~ n5.39.217.77餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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, Z4 \% f) \, W: @1 D7 f- A% X5.39.217.77製法：5.39.217.778 `6 E5 }! h7 B# Y' p, U
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。* H% R: W- h' z5 s$ Z1 r4 Q$ h7 m4 j
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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