[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖9 Y0 i, q% q5 x3 i

+ y7 ]7 w8 d5 a7 W4 R$ C" d5.39.217.77  ]% X( `, Y6 E5 I0 H
材料（36粒份量）
7 F) @, d' h% e1 n, [5.39.217.77
( c: b( q6 [5 i( [* ]/ M$ T4 @5.39.217.77幼糖 (Caster Sugar) 一杯
3 M' [0 L9 C: ~$ m0 Q* j5.39.217.77飲用水 半杯
3 u4 I$ b7 P" P0 Z. ^& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水 半杯
2 h. v% ?- g  I& dtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 五茶匙
0 l9 l/ J8 _  j, U/ p雲呢拿香油 一茶匙
* U& ?6 u5 L2 c- z5.39.217.77椰絲 3/4杯
( m5 H2 O1 d4 j5 G' b$ Q) o5.39.217.775.39.217.776 a5 h# o" D/ N
製法 8 l" b2 F7 m0 j# U$ h6 x4 `

9 O) y$ l+ Q5 F4 o8 ~! f" }1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
( a7 T4 u2 Y; l# e公仔箱論壇　
9 R+ P6 R3 p; r, r  \+ N$ ctvb now,tvbnow,bttvb2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。- X( ], E( k: t" l7 O4 Q7 s
　
( K3 I% D# ]- K  s9 r公仔箱論壇3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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暖水 半杯 ( N  y; m9 r' ^) W8 k( I
魚膠粉 五茶匙 , g& Y% `, k7 A& c" u' A
雲呢拿香油 一茶匙
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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thx 試下整先