材料】：5.39.217.77& K' k5 I7 y! z7 v% \( d V
大蝦4只
( h2 L/ l: u7 C$ p/ z# ~7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb5 I' G2 h( s' V, d$ b5 j
洋蔥1個
- _3 l( X, J3 K2 h7 I% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜茸半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" L6 |0 U; K
紅椒粒半隻
! v8 B+ P$ z: ]公仔箱論壇上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: e& G5 L- @" n& b; M8 i H8 I
生粉、吉士粉各適量
, @7 D V' Q; V' X$ W鹽、五香鹽、白酒各少許
4 O& k c6 i/ \# `; M; q9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 c1 Z8 w2 Q! ~$ s* N4 G' s! b* n6 T" W
9 B3 X6 x- u, D3 ?【調味料】：公仔箱論壇( X! [5 D1 Z; Q2 @6 v
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb j" I' b/ Z& r9 t7 B6 R* m
雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h# o! w( U4 d4 o3 M1 S8 e
糖1/3茶匙
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2 J& n, y' W' q- |, stvb now,tvbnow,bttvb【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb8 X# ~4 B5 Y# ]% T1 L- m, X* }9 L
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。+ @: k( |$ ~/ X* Y: E* x
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
o3 H6 Q; T/ G7 W7 |公仔箱論壇3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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