材料】：
* {" P8 g e0 B `0 @# g大蝦4只
! {) x" `4 v6 g C0 s9 m龍井茶葉2克
( O5 j) m% e2 S" N' B9 w公仔箱論壇洋蔥1個
. z, O4 f m1 m5.39.217.77炸蒜茸半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G% P% w/ E; v" o, Z* I6 c" c
紅椒粒半隻
3 B$ [& b) W4 r* N8 a+ v; \% f: e上湯1 1/2杯8 ?6 K( J. |' I. N0 Z5 z
生粉、吉士粉各適量
! a5 z- j% v/ t/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許5.39.217.775 X. X5 `# r& v
5.39.217.775 m0 U1 g( }( c+ a4 T" m9 R& E$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 ?+ ^+ ? f: r" d! O
【調味料】：公仔箱論壇/ M% x! d9 _3 U
鹽半茶匙
) v0 H6 @& j' H Z0 G/ o; O. V) gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙
* ]1 h) `! H5 w( v8 H+ `5.39.217.77糖1/3茶匙
9 x+ o, ?& k- c9 m, A0 E( X2 e2 ? g2 ?/ w
tvb now,tvbnow,bttvb; ]% r6 n! Q# e% n. j- b2 N
【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' ?1 ?7 B u$ z2 X
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
' ?+ G n: d2 X/ k: O, E: z5 `2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
! c9 T0 I/ }5 v: c9 `公仔箱論壇3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|