材料】：
1 |3 ?/ h6 o" l- z公仔箱論壇大蝦4只tvb now,tvbnow,bttvb/ z E. j4 B4 ` @5 ?% ], ]/ R
龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 P8 S& B( U/ m3 Q+ s) s* L! e
洋蔥1個公仔箱論壇$ G+ a$ c" m1 x6 W; k. u% v5 J
炸蒜茸半湯匙5.39.217.77' L$ P2 y6 h( S* J/ R N, z
紅椒粒半隻
2 l: c; B+ q; r: V: _tvb now,tvbnow,bttvb上湯1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 H$ d- k) W- S* d
生粉、吉士粉各適量5.39.217.777 Y- v+ ~2 p, q2 `2 m7 G, U* O
鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb* j% D9 v, m# {6 @* K; A) ?
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【調味料】：
: g$ Z* N9 p7 h1 S6 Z- xtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* l" Y* J* C: r" t
雞粉半茶匙
5 S0 _/ j( Q, K" M# g6 V0 l公仔箱論壇糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e6 e3 A7 c' V! u* w& {
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【做法】：3 n; e8 W( A+ w$ D# R
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。公仔箱論壇; y% p. P' J7 x6 [; |+ C" a6 U: a
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
: Z' T* {5 F. o/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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