材料 (4x14cm蒸盤)
) \7 G, R. \2 x# c9 k4 e' v2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑─150克
. B6 L- @- R4 ^' U‧馬蹄粉─100克
; v! x" }# K# t5.39.217.77‧冰糖─150克
. M7 l* D' Z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿─30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) c6 ?$ Y- n$ B; Q3 j" d/ E
‧紅棗─15粒
8 t3 |; d2 b- x6 H' ytvb now,tvbnow,bttvb‧水─約700毫升
( _. S1 c& a: e1 K- n1 ]9 d$ b2 C
( I! M& t& |$ f6 p) Z; N2 v 製作步驟公仔箱論壇# U1 A" P2 ]9 |! y4 ^
1.薑先洗乾淨去皮，磨成薑絲後榨出薑汁。用250毫升水將一半冰糖煮溶。
X. l8 H) G0 A+ E) E5 H) J公仔箱論壇
3 [) f# k2 n* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入另一半冰糖後煮成紅棗水。將其中5粒紅棗切成紅棗茸。
3 N$ ?1 b: W4 H: _6 G) j: F公仔箱論壇
! z# C$ x a" y5.39.217.773.將馬蹄粉分成兩份，一份加入約250毫升紅棗水攪勻，另一份加入糖水攪勻，兩份分別過篩，隔去不能溶解的粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ b) D7 R7 f. A( Z4 ]' C
3 v* j+ S! d B4 E6 ^+ J* z9 \4.第一份加入紅棗茸，另一份加入薑汁和椰漿。
7 u4 O' @. W5 O0 y/ z4 j" A5 J
2 @ G! A& ]; r9 b0 ^+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.將其中一份粉漿的三分一加入蒸盤，蒸約5分鐘待凝固後，再以梅花間竹方式加入其他粉漿，完成後放涼，脫模切件即成。
! M9 |. Y8 {& p9 E1 L* |公仔箱論壇' } ^- q) g( h4 p
! K8 {0 v, j2 p% j( ]' \公仔箱論壇心得分享
, z& |. y( D2 j/ t) D+ h1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ‧蒸時每次加入粉漿前要先攪勻。
- i* H% @9 ]& U2 ~5.39.217.77‧加椰漿是為了令層次分明，可以不加。 |
發表於 2014-7-6 01:14 PM
| 
發表於 2014-7-6 07:08 PM
| 