[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

材料（1人份）：公仔箱論壇5 L* J7 \3 C4 x2 d8 t' P! e# l

碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量

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做法：公仔箱論壇! \, N% P# _7 F" m. O, z: ~3 x* \
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。公仔箱論壇$ o; z6 d% [0 Z$ V9 y- q" v

2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。

3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  M5 u% @7 G7 D$ h- {6 N
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。