[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

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材料（1人份）：tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 ~( b& b/ G( c# e

. \: A3 ^! u" w1 @( W7 K( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量5.39.217.77+ I% Q) a! u) Y# O1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C& a+ T, M; M- `, @- T" J
醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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9 H& G9 {) T, J% v做法：: ~( r9 Y0 ?9 ?+ M, F/ o& G# \/ w
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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' f" j  Y# D8 G2 a* G: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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1 y9 V7 y9 S$ y7 G7 L  w4 b3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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stephen1681

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