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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
+ v" h4 G- s( c4 U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. E) p. L3 {" K: D: `# k; n
材料及份量:
: G W' |; X. f! c' }0 o排骨兩條 約12兩' [. q$ o }( [! `+ t
沖繩黑糖 80克8 Z% n4 b W6 ^6 G, ?2 S' @
薑 1塊
0 b4 j$ W F }' s3 u+ [# X, p* \( v/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆
! H5 O' O' a7 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥段 數條" T' t' X" s# {- L8 a, z+ `
清水 適量5 T. h g( u4 p
菜油或花生油 少量 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; ?# Z* ~; D) F0 n4 E
意大利黑陳醋 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w" e2 R7 k f1 b% `
老抽 2湯匙
& B2 M. {& @6 a3 k; m4 R" `5.39.217.77生抽 3湯匙 |
製法:5.39.217.775 T) i* J- _, R- o( l0 |
, W1 L) [; N v2 s8 L. i% @tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。, h, {" p& d* y, {# y8 c
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
A; a9 u" M7 ~; h. |8 m1 T1 O2 D公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
3 P& i# n4 T( C1 x# n" c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; X$ {' {' t7 i
 小貼士 ：
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# ?8 Q6 p! r5 b, n* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.也可用豬排切細件代替。0 X, @' V% C5 |3 u8 o P: r
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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意大利黑陳醋 |  5.39.217.77) r4 m2 K# A. C$ S" q
沖繩黑糖 |  ! B4 M7 ~. ~; I9 R" z
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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