[甜品] 斑馬口袋蛋糕 ， 描述： (轉貼)

lovingvenus

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' j/ b! N5 R5 ~) A9 {斑馬口袋蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 i0 I) K/ {4 e6 z) ^
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。tvb now,tvbnow,bttvb4 F) z' Q) K! B8 o5 E% N5 N( `# e

! C3 K5 u. H* g% h公仔箱論壇時間：30分鐘　0 p1 g* @$ c6 E. k- I9 _
難度：★★★　
1 D% F$ v% w: Z' N1 V+ w0 ]5.39.217.77份量：1件
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材料：
# a/ S( W0 z: @+ ]$ T: |蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量公仔箱論壇/ b9 k, _8 I/ ~0 o

! y9 L( x# X7 x/ s3 j5.39.217.77做法：
/ s6 W4 O+ S; i8 a2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。8 v% X& T0 W+ F+ Q- z
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。# K; I+ }: K& {: j9 z: h$ m; t$ z
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。5.39.217.77; }4 n; c/ s3 X; p& i6 x

5 o. i  x4 ~% Y1 Y. k  S& ]* O5 P- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U, d* Z: Q( E# U2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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  V; C% a# R8 D6 i公仔箱論壇5.擠入甜忌廉，完成。5.39.217.77* v2 F" A* G% L% S5 B4 @( m9 p
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提示：
, g; s7 Y9 R( ^# D/ u" ntvb now,tvbnow,bttvb完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味.

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看着很吸引，不过想学做好像有点难度，努力学习尝试！谢谢分享！

aawoo

thanks