選用材料：
$ j7 w. U* q6 W! F2 U, c1 O1. 新鮮青豆 適量 公仔箱論壇9 n8 W# u3 R7 C3 ?! a$ w8 b6 a: j
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
. c8 ^8 P3 d, e# x5 b. Z2 ?3. 急凍雞胸肉 切粒備用
' q; j/ ]; q& B; A. x7 }公仔箱論壇4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用公仔箱論壇6 l0 F \$ F0 y% U, L9 g4 X: Z
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 k3 v4 k' \6 u; |) M
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏公仔箱論壇1 H+ W8 c# W3 N+ i" Y+ }
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
* \/ {7 g8 {0 R& [5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @; W3 S; J5 ~1 P" E$ F
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調味料：# Y; V& }2 U& d
1. 砂糖 少許8 v1 i7 ^! R4 z1 \
2. 生粉 打欠
6 u L6 U6 K2 {4 W公仔箱論壇3. 芥末油 適量5.39.217.77( I! t; H# y' h5 x
4. 食鹽 適量5.39.217.77* Q8 }* ~9 I$ z% ^7 @) j0 d5 q
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程序：1 _. l2 o2 m2 n8 T3 P9 a0 n$ X! L
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
/ G8 e0 Z3 a( l7 o+ `- h- ~+ W5.39.217.772. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
# P$ ?/ L& k* _: p, F+ v0 i% V2 k5.39.217.773. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.公仔箱論壇, X$ e2 K/ ?+ S6 n& i9 Q6 Y2 ^
% V P9 l3 T, t S7 p% y4 H公仔箱論壇櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
4 t* l! s' y% L7 R4 f I5 j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 J, m( w4 @( k2 [$ _$ [+ I: {
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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