0 p$ I. a- `9 r5 T- O
* d# b# g* p0 g3 q& y \5.39.217.77材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙3 `/ P" |0 H" f+ J2 E
0 p- i% R1 B2 s0 P2 { q5.39.217.77做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
$ D" l. L3 X, h) b& C( d& L公仔箱論壇2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
: o4 m% D* |* x2 L8 c3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。) P( j5 s4 r/ o, |
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
| 
