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[中式食譜] 蒜泥白肉

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材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙
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4 Z, D# o* C+ H; D# |& [tvb now,tvbnow,bttvb做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。* F6 s' f, b* Z" R% m% A
2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。9 A) {- N  G* m6 Z
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K& A3 V2 J5 M
4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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