1 U; \# C# D! U2 V- e! g5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% [& \$ @9 W% _0 \, [& j
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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& ~9 R5 T( u. P' e1 @2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇+ f, _8 m4 y$ t" I- L' X( R% V
3.第一部分的工作就完成了！ 公仔箱論壇: H9 D( t2 J% D+ K. n
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！公仔箱論壇( u: q$ T9 Q7 ~2 l: \
6 Z- s8 N8 z6 g* ^8 Q5.39.217.775.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb" @9 f* L5 O4 o6 @) T
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 0 s. W) ?% Y8 x3 u) @4 I: ^. x6 k
+ G: L4 v- b" Z5 H/ B5.39.217.77首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！tvb now,tvbnow,bttvb# _' V& v0 }9 Y3 _3 \ R+ x# b, W
& T" K% }2 ~( L# F. g9 @# I美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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