- a$ t4 m4 j& }8 U( j1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 5.39.217.77$ v4 C" a' M; R! d8 U$ K2 u; t
4 D/ }3 v9 f) b# G# e$ i5.39.217.772.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
2 ^3 f. f, s) e" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 ?) Z( {4 C4 A( Z( |; Y
! ]6 @5 {/ @7 F" n4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ r" m+ m3 ^6 {5 w6 X/ r
' E0 d: s1 j& f8 A- n5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
; N8 Z: u' j9 P4 Z$ N V9 w/ jtvb now,tvbnow,bttvb6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
( Y" A' @; Z" F6 S1 `6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K' U) Q% C& j7 c" stvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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; d7 d: Y, H3 {) T5.39.217.77美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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