材料
; h3 K( E8 ^$ ?9 m1 e, q9 G1 y$ V4 x5.39.217.77麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升
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, \6 E# @, U7 f- z& f2 S0 P" e6 \0 y餡料
5 ?6 R: s3 v2 O; H. P5.39.217.77香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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做法
i0 P8 r. P- J" ctvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。# v3 b& j! A6 O( ?
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3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。* ]0 M8 i6 I1 U( s0 v5 q9 U
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# Y8 K+ ?+ r" e" i ~ a9 [* y. g! ?- m想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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