' V, o; H5 c$ Q1 P: i% N; s! A5.39.217.77冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。! z. I' }) R* f* G3 P6 f \5 O
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; |$ I2 v- n+ l+ B/ s0 C' O+ t
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
/ G( W, ~) E- P! K! n& E5 ]9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
|( u" h0 L+ u# x# Z公仔箱論壇3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
% J# N- k b. y# T8 v4 k; P" `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。5.39.217.77. t) m) e- m' j V' u- o
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
$ L- Z1 w8 S# ~5 _7 v* W+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- j( O' x/ Y1 G- I! y
* ~; l: [* _* m7 j7 G* |3 N# C20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
# m, l9 c, v! ?; Q6 E! ytvb now,tvbnow,bttvb大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal3 r7 ~! p4 N* L& B h
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 N; j3 [! b3 L" U) ^' }1 e3 M
義美 奶茶湯圓：74kcal9 \4 C/ l7 J% B4 Q
義美 花生湯圓：74kcal
' G- ]% [) Y1 S+ {( ~tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生湯圓：73.2kcal
5 q% ~, O1 P! ^. M0 _% I$ i& n公仔箱論壇義美 芝麻湯圓：72.5kcal
% ]- |+ |7 W+ N) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇& U P* _3 I# d7 z8 {- Y! F
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal公仔箱論壇: @4 h5 R6 v2 J" P. S7 {7 s4 b
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
, M3 D5 ?* W" G: l3 L義美 抹茶湯圓：65kcal
& ~. Y9 s v5 W: ~5 b8 ^/ `tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal" Z0 N3 U L( ~2 ?: ]4 g7 q+ g
義美 紅豆湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- d1 `4 P+ F* O
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal5.39.217.77 C; u" w4 e$ I$ x
桂冠 抹茶湯圓：62kcaltvb now,tvbnow,bttvb' r% w6 V* _/ d1 O6 O' L# U( G
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal5 g8 J. i) s6 Y
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
0 {/ c' `& a1 i& b5.39.217.77桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal5.39.217.77. Q' v$ }9 p- ^2 r5 C# p
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
2 ]7 |/ X' a: ?6 |/ J桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
- ]" T1 n+ l: N' X; w桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
% {1 F) o+ Z. }: j- h+ ^5 C) ztvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb, @ D$ j' B. V* b2 ~
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) l. v* A! k0 h( T2 F3 o9 |$ h( l
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb# v5 v" w' o% u. W( s. X
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; U7 m. k6 I& W1 t4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：公仔箱論壇6 o$ m! D' x: a5 c
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯公仔箱論壇, n9 J Q1 a; {# p1 ?
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
- C; c: x% @2 v4 }4 X5.39.217.77正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
- O, ^. s: p K+ M6 h公仔箱論壇控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。公仔箱論壇3 t% `8 i- o6 y% p0 v7 k9 K& r! [
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。5.39.217.770 }) c' H- W# Q5 s. k G0 L6 N$ }
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。5.39.217.777 }3 o3 q+ O. B, A
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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