[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         5 [0 |2 L! |4 h8 g
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯5.39.217.77# m' U- B3 ^& X5 X7 [0 h

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清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:        
9 P% ]4 R/ W' n1 o3 I5.39.217.771.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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  h1 f9 ?- d. C+ w% g公仔箱論壇3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。