[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb- i% X) z: t" ]; F2 Q$ r
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味:
$ E6 _: q: L4 Y" ]7 F公仔箱論壇清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:         公仔箱論壇/ A  j5 X. b' ^8 _7 d# o5 p. z
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。  a; I" u' l0 U; p7 G  h6 x" ?" N

" ~3 L1 E5 X. i$ P2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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7 |, O1 D5 P  U8 J2 A# s公仔箱論壇3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。