[中式食譜] 鮮淮山炒雞柳

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材料：(4人分量)
. P# L$ H# Y0 d0 m. }, ^5.39.217.77鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- z' Z  G7 |1 c- f- W9 j% J
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雞柳調味料：
" s4 D1 ]7 }. B0 f6 T生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 ?; g% U& K5 ]# D4 e8 W
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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% u) X7 v8 d2 J6 s/ b1 y; n  r' m公仔箱論壇2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。公仔箱論壇$ Q6 M) t/ v" @  R" g

0 X7 z% `, x' V3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& a5 Z6 c$ `! X$ Z- v

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Tips
9 g* P1 f" o( R) N淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k% a7 b4 p) H# x% P$ c$ M' N- d

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