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[中式食譜] 清酒煮鮑魚


$ r1 G* B/ {- w/ [/ F材料:
  y( D+ l* ?+ o, q4 j* \5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) g; H+ p4 n3 K" K: s

- r  N5 r; K6 }( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 V+ Q/ _0 c9 t" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
, f$ s) T7 p$ m' y& I' ^- U- _1 N TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 X# v: m" V7 h+ r

1 C# B$ f+ m  D) U- m$ F, [( P  f公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  |! g1 j: a+ ~
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內,小火煮沸,熄火,待稍涼。
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! C7 M& D. d- Atvb now,tvbnow,bttvb2.把罐頭鮑魚取出,放入耐熱器皿中,加入薑及清酒上湯,封口。公仔箱論壇. |0 y: V- i8 H+ y! u5 D

1 c' J, B- v* p* g# H+ T5.39.217.773.隔水燉煮1小時,取出,將鮑魚上碟。
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: x( f1 s; F* {6 g& k5.39.217.774.取湯汁加調味拌勻,下小鍋中,煮至汁稠,淋在鮑魚上,即成。5.39.217.777 j! A% J: r- i, Z* b
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Tips
( x& w* ~0 T7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚,可參考罐底的資料,而計淨重應以Drained Weight為準,即是隔去鹽水後的淨重實為213克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 a# L+ w8 R4 }+ K- u' W; `5 O
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