[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:        
. m/ o* e: g& L' O" ctvb now,tvbnow,bttvb肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
. D4 {4 i( w" ?) e0 d5 ~/ }
3 [. G6 J6 r6 i/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 {% l; d! Y- K3 E2 c
調味:         5.39.217.77+ B  S: ~( U; J, O
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
  \3 e5 d# K, m  m2 ]$ _5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 }% Q& j1 E* e

* P" G; N9 O( b( y9 k, W做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 w0 D- D# ~  b& U
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
% V# b' B  P# e! Q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) k5 ^+ M" @+ g* w
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 e& B  N: z6 \

9 m* b. E9 e/ E, t9 g) etvb now,tvbnow,bttvb3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。5.39.217.77" |: Z5 J+ Z% `6 Y! G. ~( Q
公仔箱論壇/ J( q3 n$ ^8 C
4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。