[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:         公仔箱論壇$ B4 r$ \: V& Z/ T- g+ `9 k- o
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
1 _3 C: c4 i; Q7 j# q/ H& d" U; y
) x& _* ~, q4 M! P. N7 |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G/ ?$ M, x7 `6 M# Q$ m) q, {公仔箱論壇調味:        
6 X  t* T) X) f. w5.39.217.77砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 s& `0 A% G; b1 f$ s: e% C5.39.217.77, k1 ?% n$ I8 ?/ w8 r

# g( o. v6 J. H; k+ N9 q& `. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.779 y. C: ]7 w# ]
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
! j6 T# m' W" \$ |$ ?- o1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
! J& W% G  t- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
, c5 B/ p, c: I: h5 S5.39.217.77
  H' X- f, t; k/ G. \0 v; W5.39.217.773.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。5.39.217.77' F4 _, n. O" r
公仔箱論壇9 s& G/ j  Y8 M  Q$ E3 m" X
4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。