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[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:        
* H! s3 b" A  n" N$ i三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 ?# m1 d$ D: K4 F9 v
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調味:        
2 ^; ~8 |1 ~+ y! \! i3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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* ]" @- v/ x) a5 Q# V做法:        
' Y7 J5 ^5 B2 z+ \& y  k- A9 R  ^公仔箱論壇1.三文魚脊骨件與醃料拌勻,醃片刻。
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2.每件魚沾上生粉,放下油鑊以中火煎至兩面金黃色,取出。
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" y# C+ b+ q) [; g7 [3.再放回油鑊煎一會,取出。
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4.燒1湯匙油,爆香配料,魚件回鑊兜炒,撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。
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