' r4 V' X; Z' f) z, R A* l% P! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火鍋會胖嗎？還是減肥好幫手？吃錯一餐熱量近千卡，營養師揭關鍵順序。公仔箱論壇) p; h% U# i4 @* m; c
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/ s+ }% C7 k, ~5 d& J* |. u3 c' Ftvb now,tvbnow,bttvb又到了進補季節！吃火鍋真的會讓人魂牽夢縈，一不小心就連吃好幾天！但其實不注意熱量，一餐熱量可輕輕鬆鬆超越便當熱量！更別提還要搭配肥宅快樂水（汽水）跟餐後冰淇淋。別擔心，今天就由好食課的Sandy林俞君營養師教您如何吃才不會胖。 吃火鍋順序對了，就可以大幅降低熱量！原因很簡單，低熱量的食物填滿肚子，飽了就不會再吃下更多不健康的熱量，食用順序如下：
; g C$ A9 G/ l$ ^5.39.217.771. 吃青菜、豆腐： 蔬菜可以釋放出甜味，讓湯頭更升級！而且青菜表面積很大，如果在肉片後燉煮，一不小心就把滿滿的油脂也一起吞下肚了！
! I. ~5 Y+ X9 F/ S5.39.217.77豆腐則是優質、低脂蛋白質，亦可以補充到蛋白質。5.39.217.77$ g8 |2 J1 h V( [3 ]
這邊要注意的是應避免蘸取太多的醬料，免得隔天水腫到不成人樣！選擇醬料上也有小撇步，避開高鈉的醬料（例如：辣醬、豆瓣醬、醬油等）就可以大幅減少熱量的攝取。
, V5 x0 a; Z7 @0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 喝湯： 煮過蔬菜的湯最好喝了！還可以避免掉涮肉後的浮油，可大大降低攝入的熱量喔！
* ?# ^5 l6 v4 h5 r! e. Qtvb now,tvbnow,bttvb這裡選擇湯頭也有訣竅：多選擇清湯、海鮮、番茄、昆布、藥膳湯頭，避免掉沙茶、麻辣、奶油起司這種熱量滿滿的湯頭喔！
. C( H$ S& {1 [公仔箱論壇3. 主食： 建議可以全穀與未精製雜糧（例如：芋頭、南瓜、玉米、蓮藕、山藥等）取代豬血糕、甜不辣等火鍋料。這些雜糧富含的膳食纖維之外，澱粉本身的甜味也可以為火鍋增添趣味！公仔箱論壇# R9 j k4 C& A) x5 @6 p
在主食選擇上，也建議減少泡麵、鍋燒意麵、雞絲麵等油炸麵體，可降低不少熱量的攝取喔！
9 p& S& y. k* O# h" m4. 肉品最後吃： 建議可以優先選擇海鮮魚類，之後才是油花少的肉品，例如：去皮雞腿肉、梅花牛等等; 高脂肉類包括：雪花牛、五花肉、培根豬這些帶有厚厚的脂肪層的肉品就應盡量減少。& }9 q6 z: o* b- n; Q# [' n
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8 v' @, n. J: }8 {. x+ h) X公仔箱論壇圖／吃鍋順序。好食課提供 |
發表於 2022-12-25 01:16 AM
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