[中式食譜] 鮮淮山炒雞柳

nt1972

: k6 U+ U$ H) O
材料：(4人分量)
4 }( ~9 ]6 s  g% E) K鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
- l8 k$ n) Q* m' f5 Y7 T; ^5.39.217.77) A9 {: Z0 s1 I4 D" R7 B: I

& B7 |8 \, [" x; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳調味料：
% e" J' ?$ H" W$ M1 g2 L生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許% _( t/ [0 w4 U# n, P: Y7 @" ]7 W
5.39.217.77& p, ~* ^* e4 J+ I- E0 U: p) e

4 |7 ]" v) o3 g7 j/ Q' g1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇3 {5 l2 V% G/ s2 P& `4 D
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
" ~/ |- _- ~( s) Z( S公仔箱論壇
" V6 L# u( P3 s: l# |" A5 ~5.39.217.772.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。8 M, H9 `3 A' f, p( N; }5 y

1 G5 k; g. K, n- g! V$ ^公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
3 t; _2 ?) u" [) z5 {# Z公仔箱論壇/ Z' e4 t8 W* d7 e/ O
4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 Z1 O) F8 ?2 H
公仔箱論壇# x: k' b# M8 U: |9 M) M
5.39.217.77+ N3 j+ e; ?/ w6 O$ ?1 t% _& X
Tips
" S( ?3 [9 o8 U& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
4 O; v/ L! C3 s: \" c. t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. z' _* ?% g/ l( p# x) L* A: u& W