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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb w E1 I O( l3 v5 d V& \: ^
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙! y- i! A, ?% m% h; s* e4 P' l1 Y
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! h* E/ Z d: E8 A0 H雞柳調味料：/ h. j, I% y- s; J) x9 h2 s3 N
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, G, a% ]! e" w c. q- C0 D
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做法:公仔箱論壇9 y& l) {+ c+ R; Y% L; i* Z' n4 k
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。5.39.217.77! l6 ^" z2 E6 Y/ Q1 c
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。公仔箱論壇: z! d( H& M- w* B$ G% M6 r- q2 W/ G
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3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& p4 r' x; W$ d$ A4 i
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。: o F8 j0 @/ c
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' M7 q, C3 F* k* V& ]. V$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。公仔箱論壇 R% A% h5 O. ]% Q+ F
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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