& P0 h. N0 e( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(20隻分量)tvb now,tvbnow,bttvb4 f& |: f& A+ b) h$ }( ?
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
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5 J4 u; q( Z' w: y做法：
# K3 Y/ H. @9 k公仔箱論壇1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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3 p2 b5 Y8 q' V v2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。$ J4 Z, }: c, T! v9 G0 ~' I6 O3 m
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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1 ~: \( Z+ ]$ S" r7 w! c+ |' J; a公仔箱論壇4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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! M0 U5 c( {8 w W5 Z" Y1 U6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。5.39.217.77& c- C8 T/ C n3 a1 f
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搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。tvb now,tvbnow,bttvb: j8 @+ B1 I' v" l/ Q
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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