" H {0 j; C, }5 F$ C材料︰tvb now,tvbnow,bttvb; V2 e7 ^. A; F* B
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙& Y# A4 K$ {7 L0 W/ H* S' E! f$ X+ J
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3 U3 }+ M# T( c魚柳醃料︰5.39.217.773 E P: t N5 ~1 M- H2 C0 J
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻tvb now,tvbnow,bttvb" H6 Y5 M$ \; [2 z) o
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做法:
6 r6 C0 L; s, \5.39.217.771.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 E) J2 k( v; L5 i% T
5.39.217.77. F5 T& [9 ?3 f7 h( W
2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* A8 B7 |% m( n
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb( b; `; l( m( ], j1 p- M
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4 C$ W B8 s5 p( c, J/ n. a- E# L公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- K9 V$ z% n( ^0 L7 x( q; X
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。; t5 J6 ^' O/ z* K0 _. _ r1 W/ h
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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