6 M( C; ]: Q% v7 x材料︰公仔箱論壇9 |" a0 P! X+ ^) D. @! ]0 I
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙5 c7 q$ p% |: U+ w" L% R; k4 M1 p' u
9 e" B4 H. u% v) U& M) p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) E+ Z9 U$ L& O
魚柳醃料︰+ n) H0 |2 }- _+ a5 ~6 w7 H
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& ?9 `+ t6 f* a( F* Y" f# o
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. J% l3 Z) I9 \& r) X做法:: \8 X. w0 E% M$ s4 G9 U
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2 f/ P% d% O; j/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 h% v4 e: Z. }0 |. x8 ]; V7 s
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。公仔箱論壇3 o# }/ @" d$ H) k% R8 t9 m. l1 p5 F9 z
2 q* ~) X8 c. J# l4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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