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[中式食譜] 啤酒煮春雞

材料:
+ @" x; i9 |- O4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb- q9 G; f' s4 Q- b" |  |) J
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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/ a7 E3 v. E6 k  ]7 \4 L做法:
( F4 |0 S6 [$ i$ p% j$ a1.春雞解凍,把內外徹底洗淨,抹乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 |! _4 [9 `3 }& {

. j: _/ Z9 m+ x1 i. W5.39.217.772.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出,雞身開半後切為四件。
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- ?0 |- [& ]* c) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去衣,切角,用少許油爆炒一會,至發出香味,取起。
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4.鍋中添少許油,加入雞件翻炒至金黃色。* I" P5 i7 U( c- S. B& K' t( R1 V
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5.慢慢注入純生啤酒,下洋蔥、香葉及調味
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$ X. I0 J  `% l0 ^( Dtvb now,tvbnow,bttvb6.轉小火,蓋上,煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘),即成。
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Tips
- S$ i3 R* }. v純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種,售價廉宜,用作烹調菜餚比較划算。公仔箱論壇7 T( B3 @7 ?  {! I: d

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