4 h4 Z, n4 ~ v* ]1 `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
- p' D# B1 r( X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
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. N% s. w: i% l! Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料︰
' a# M( t) P' t8 k生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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5 r( P3 |: u; @/ ftvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ C( @9 S3 [1 D' ^! q
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
! f7 t6 L+ V! o4 z! z- R2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g. ^, r! [9 |0 `6 D9 }
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q E- I1 b3 E' e3 Y3 U
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。公仔箱論壇2 i- _6 k, }; l; r$ l3 e; @7 R/ y
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。: ~. |6 M4 z1 \
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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