9 D# g# H$ `- _5.39.217.77材料︰
0 b- O3 ~- k1 V& M: X5 }/ j9 N" ^公仔箱論壇免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( E: E$ d( |
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豬肉醃料︰; A8 P, X- D3 n4 H/ @
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇% s8 [) a8 H7 _, J+ x! `- w3 k
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做法：5.39.217.77& |% f' l0 r4 a0 J4 \7 ~$ k
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。公仔箱論壇3 X1 F) [# K+ k' ]. m. ~1 {! i
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
9 h1 b( \' ^% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏鮑菇洗淨後切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~+ h( M0 d! v9 i% y5 p
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ C! Z3 {* @0 s! n. u! c# H
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。5.39.217.77& P t+ z# T+ j0 Q* s
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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