) I; n, Y6 ~) S6 ltvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)- ]8 g; p- \: F2 ~* U
乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb) l, H! v! a% K9 l4 p- K1 Q; t! }. d
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拌汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ n/ F6 A* \8 x$ u8 L+ o
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙5.39.217.778 k8 Y% G. ]+ z0 |& j! z n
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5.39.217.77+ @/ w" T8 Z* {3 ?8 w% |
做法：
7 y& i2 f& q& u& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。公仔箱論壇7 @3 ?" \ n% W
; i: r" |: g$ d& {1 g; m; D" a2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, J/ G! j% j. a7 _
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3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
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# d/ ^$ W( ^+ U Ctvb now,tvbnow,bttvbTips/ k/ N4 A7 R9 M2 }! x
除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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