[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:
5 F. h# m/ s3 I公仔箱論壇藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# V+ o$ @0 X* j9 G4 b1 ?0 m
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做法:         公仔箱論壇9 d; e9 I2 ]- p" G. h& H
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。8 X( o$ M! k, x+ ~8 ]
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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8 l6 X& Q& ?9 R8 x$ a0 a+ f1 ntvb now,tvbnow,bttvb4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。