[中式食譜] 梅醬雞球

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+ z/ q- u  u3 A5 w! L+ `) e公仔箱論壇材料：
; q) M% H# Q0 _! E$ ~雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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5 E( D; F* q( V; b, j, N' I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：0 C  Z( i0 o' _$ u: o
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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% M1 w' H3 X1 S$ W  @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
( K# Y0 E5 n) D5 _& V- G# {5.39.217.771.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。! }: I) D$ h; r; y, {4 S

: ^- ]5 N/ Q; \( v2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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  |( I' i  ?9 ^# @' E; @, R1 {3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
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* V! S6 {; ~2 x" U4.青椒以少許油略炒，盛起。
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。公仔箱論壇$ N8 _0 H2 y+ [( ]4 T
5.39.217.77, n( S4 Y4 D/ ]7 K1 v( _
6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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