阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。# ?" e: F/ J' L2 ?# y
% U6 Q: V) O6 ~( f) g. s2 k阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i" ?* ?: M* k1 X6 t! O+ k
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3 E! ]5 }( ?* O6 @5.39.217.77【愛玉冰】 (左圖)! \5 `1 P% w0 }9 l+ K, p
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇# K& x* B, y A/ U! z5 i$ h
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
( N' A4 |. Y/ I8 a- X& H) Z另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)
: |( S& v: |; w& d5.39.217.77老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
$ Q) P+ i" X# ?; f l- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。+ \" {5 G8 e" R3 Q
試一試，你一定會愛上它。/ t* l! } w9 x4 {4 I* Q
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【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 W; d; g& \$ Q5 i* W8 o+ `
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
% K; C" e3 l0 _3 S Ztvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇9 W! C: v! X( t+ s, P
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
, x) J* A. D' N公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: |/ B# k+ O' y
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
Q% U1 c6 I, V! @5.39.217.77香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb3 A- D* A2 c1 L7 L" k6 V% j
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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; X/ D# @ f5 v# A0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇: F9 ?2 C( D5 R! o
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
1 i1 j3 C: F2 w* Z: E; W也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，5.39.217.77$ R$ d0 k% w0 ^8 n2 }
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 I! }, F" S! G: ? Z) X2 g
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)" d7 M( \- }* l. g7 i6 k
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，公仔箱論壇+ U. S* d/ F' j' p4 x# c
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。5.39.217.77' |2 M* W8 a4 w) B% J3 r
/ X. g% x4 r- k- n6 o) w, ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( a4 L: N( H S
& D8 T$ K0 \. z$ H5 Z7 r$ Utvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁雞拉面】 (左圖)
& g, a" V1 G" s* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。) f+ H7 f& m1 s: }# v8 k- H
, C# |1 } t& x9 i2 N4 h, _【拉面】 (中圖)
- ] n" H: v) g( b8 g! A+ i9 O% ~* n5.39.217.77這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇3 s. @) {) f* L: s# j0 t% j8 S
$ o3 u) T* w4 N' Q7 G/ q* t! \9 q/ R6 }【法蘭西雞扒】 (右圖)
7 r3 ^9 b6 a- l3 p3 T Y2 v當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。9 t7 E- Q% a/ {& Q; w% c8 _& d
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb: d/ P+ X6 {4 X/ k$ ^( V
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
. X+ G7 M5 J! X4 h3 X; U% Qtvb now,tvbnow,bttvb吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞公仔箱論壇# ?; R8 c+ }" a6 R
攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb z9 n7 V. |/ G# o1 V
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阿嬷糖水鋪
6 I5 t, m* d8 X; |tvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.77 J2 P" b1 ~9 O* A
聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇, \" [ T3 O' l+ P1 L4 f# |) w! x5 s
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 `3 C' u. s) S; }
! {/ V9 V5 l- G0 ~, _" P! T- ~& ~0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇( M2 }; Y! ^9 e1 y. Y
8 Z$ B2 w, I0 m5 S* H) M6 F' M8 k2 I在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。& Z6 i% f8 J% x5 n; Q
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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8 K5 I! E/ A* X1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
. g8 n8 I) ?8 k! j X$ E6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g0 O3 v) k$ o( B0 J% D7 U# U5.39.217.77相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
/ L3 K2 k. b( c* Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, |) S; z" c
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。0 k# j0 m0 O D% a1 H% M; j2 M
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阿嬷遇上鬼佬？( V0 o' ` q8 A _" g' g
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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/ t* `$ e9 U! s% R& r公仔箱論壇這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ B- r4 j8 M W2 V
0 _! k9 a# ^+ T1 X7 I- H$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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