阿嬷糖水 甜入心扉2 e7 n, z6 R% |' s+ V& x" N9 v9 ^
6 ]2 a5 ^8 M; c2 B8 S3 G$ t h陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* J4 P0 w$ ]; r2 f7 N
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)5.39.217.77# f+ }+ u$ x4 H2 G2 ? u
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，' t# X h( Q' ]) I4 e
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb! p3 ~) E# t7 u4 f1 X
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。7 W8 a6 Q, W" e% u8 g/ t% U1 s9 s
$ {# W1 |9 E/ Y+ x- x5.39.217.77【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' n2 _' f* J: z2 Q. J
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
0 d% _0 n X( l' K7 ?是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
3 u5 E+ | F: Z* K5 ?1 b- T公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。
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* W9 {2 y: o$ \' r Q/ \【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 ]$ z: i+ }8 N: c
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。9 q3 G9 g% |7 W3 R( R- H
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，( A2 ]/ F/ T& d$ I' b6 W
簡直就是隻有一個字形容，贊!tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 B2 q& |! M) U: Z! S! @
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【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb' n" ~- a. z' a7 M3 `* v9 Q# E/ |
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，# m6 `% \; n: x
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
; _0 ]; L8 m3 ?, N& S. D香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.775 @- i/ }7 @4 E- C: @) `! M
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb e! B8 u' k3 G9 f& T
' p* c U' w1 P; A& u& U% r" {% \. W【花生湯圓】 (中圖), s2 `+ c4 {- v) {2 J2 Y, [
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，5.39.217.77: D7 u) X0 }; M) O0 ^( _6 q
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
3 W2 u3 A" U z5 e6 W* K公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb# B; A* V$ T& i+ O& ~
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 K3 {$ |3 [& J& w
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
8 d. K- }. a$ Q# i! i公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。5.39.217.773 i/ P8 \7 _$ F* F
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)* o$ O' X8 _7 y/ B
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。, T; i0 m# D- i# B- X W; G
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【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. P0 {7 w( Y0 j6 ~$ K3 _
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
, q2 [+ {* H8 V5.39.217.77當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。5.39.217.772 G [, T# x1 H+ B# j# E
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
( \. p4 K- r ^) `/ x. d. a& Htvb now,tvbnow,bttvb煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
: `: M& b! I5 m2 \" T- u吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。5.39.217.770 Z* t: t( K4 w8 a. i* ^" D4 s* U" n
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- b3 W& s% ^$ g ]' O報道：遊茗鈞5.39.217.777 F+ P8 X+ f7 g: B3 b w
攝影：謝施薇
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/ l% v% Q5 a- f公仔箱論壇阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 b5 s* _) l5 H+ K( h0 n
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
6 a/ Y% B9 {. q, |) D聯絡電話：012-4028772
* T! ^$ @' D& t$ u: o( Q5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvb now,tvbnow,bttvb% \5 @$ y* C" w7 i5 o4 K, z% K
- p% e( T: z! ?' c. ~% ^3 Y公仔箱論壇粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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: q1 W2 u7 w( R8 j在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
; ? l0 f! O2 T1 l! a2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d, x! B/ T% M$ }/ u k/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。3 Q; R/ T( U* @0 K+ k, T& L
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb+ v* y6 N% @; P& S& I D
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇- v( n4 W7 G* e1 W ^
1 G; \- Z$ ~! T這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.77; Y7 y0 A3 [" E" e
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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