材料:5 `8 M: _3 x6 O2 A" p/ d
自發粉 80克
6 l; O) L, c( L4 l# x5.39.217.77吉士粉 20克
/ p5 M! ?0 l' B0 Z* I# V5.39.217.77蛋 2隻
* H" [6 a; Z) J6 S公仔箱論壇黃糖 50克公仔箱論壇6 k, s5 A9 Q3 r' ?& ?) ~6 i: M
白砂糖 30克
7 p, l. b F: W" v1 a( q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
) F8 C6 K! r7 j" S& p, w4 D2 ]牛奶 60毫升
' a$ H7 E5 G- H$ @. f
* }0 C& J* L7 {9 Y! g公仔箱論壇製作步驟:
& D O9 M: I7 z( a3 D E' N7 u公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。公仔箱論壇! J1 K& Y4 ?" {/ p* _7 {
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。% P. M' n, F0 }2 ^; M
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
( Q% F \2 n' h: O/ r( Z5.39.217.774. 放混合物於器皿中。5.39.217.77' x! s* j+ J/ N0 P3 V
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
" ?4 Y9 ~. D* l/ b. U' p- E" z, V5.39.217.77" I; h* G9 U4 Q T3 U+ j" p d. p
心得:
( l6 G* C9 @" ]' K' D' l: vtvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
4 n% U5 m: D3 {% G7 Y( U(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 _( u6 D& |- |# Z! j; T. t
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器., I( I9 |) K. x
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇 V4 A9 V* p7 }0 E( N" j! q
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇$ A+ s! Y" r/ W/ {, E9 h
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
