材料:$ K# p4 L* D8 u2 h
自發粉 80克 公仔箱論壇. \# h6 _3 c) J
吉士粉 20克 2 F5 E; J O8 y# G! V0 J7 ~0 k
蛋 2隻
) c+ z0 P: X: v& T& j2 l) b黃糖 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: o; q( w' g) B. G. D( Q- z
白砂糖 30克公仔箱論壇! @( z* ^1 j5 d
牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 R% B4 a: r
牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e I: g; n) J2 b
1 S, u2 U8 c6 r7 N9 K* C/ {製作步驟:
. n' q) P2 f: M/ X2 Y& R公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。
2 B1 B+ H: K' x% h2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。& p/ |9 W! u8 ~. d
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
% r$ e' O* @7 u5.39.217.774. 放混合物於器皿中。+ `% \$ y. ?/ a- X) L' \
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇& M7 ] \3 H* f: y$ R( t; L
* h+ q$ Q6 L+ O: u; N& d- p5.39.217.77心得:
4 ?' N* y9 ]/ c& y* k8 q x公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
( ^4 n: Z& O* [; D3 d" r3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.
' y' @& }; Q* @) v; M(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.) [ w$ q4 `+ S9 e
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
% G6 C2 A/ ?8 R* C, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
6 @9 @+ c! r5 O: u: m! T! ktvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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