材料:tvb now,tvbnow,bttvb* U6 s8 h1 X8 r$ p8 [0 }4 p
自發粉 80克 5.39.217.77" B9 e" X6 R) K
吉士粉 20克 6 I k# Z1 d" Y+ s0 l+ ^0 |
蛋 2隻
! e% Y+ w' ?' P! K# S; x黃糖 50克5.39.217.77; E; t3 @# s5 N* m
白砂糖 30克公仔箱論壇/ N, j9 h* Y, E- A8 H* P
牛油 30克 3 q, f2 H$ \( {6 J! w* c% W6 x) x
牛奶 60毫升
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: x1 I+ F& V1 M( U- `8 l! Ctvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:
. O& l6 w0 i! c7 r) |7 P/ e1. 溶牛油至液體狀態 。& V1 ^* S/ Z8 Y: N# j3 e$ B
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
( N8 o9 T' F( y, q& q* {0 l9 @公仔箱論壇3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( m* ?8 }) q, M7 a
4. 放混合物於器皿中。
4 A, o8 V4 P7 t& e7 X% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。% z9 S0 L4 z7 s) T: k% q: v% t
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心得: 5.39.217.77) C: D! @/ U _+ p
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
' H/ o$ A+ \, F9 ^; C6 i2 b(2.) 黃糖 = brown sugar.5.39.217.77& R& O( v K6 L7 f# f" E5 x8 t) _
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
( |! j5 K, X0 ~6 n(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
4 w5 Y- {! Q$ `/ L) |9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
3 j5 y& j; k- w* [1 u# B! T# A) Otvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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