高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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3 y4 v# {; N9 h2 k q. jtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
3 r( ?% \5 x9 p7 K【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77. ~8 l) K% i0 W; Y6 e4 [$ q! c) Y
【連絡電話】: 無
, {! J1 g# N- ?8 j" l5 `9 o: W5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb+ g b% v. V8 \0 j8 E; M6 ]" M) l
【收費方式】: 現金
* l- ^; B/ R* j3 z) i) @* [' M【價位等級】: 木瓜牛奶40元
+ X& P/ M5 I; p, h& G# ]$ T2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
& f1 q; T9 e" d3 i0 j公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
, L8 H' b: L& |0 Y# Z; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶
% I$ {# h0 l0 u* k) _- @/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 " F1 y/ ^; l0 f( @0 C5 E
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
3 n0 O4 H( K! w: Ctvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
6 y _# Z9 F* g1 M- k: e7 M. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 j% a. k- d1 L8 p
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
. V, g. P1 ]# b/ Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
8 @% u! M1 J: E8 f$ L( Z7 r3 F【連絡電話】:無
- z+ l+ S5 V2 a* A. h【營業時間】: 17：00~凌晨02：00# R/ ^% n4 w3 S6 a7 d+ V# n7 h
【收費方式】: 現金5.39.217.772 s. ^2 A2 M0 n% S7 U5 C
【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.77; b) d2 f# X" K" p/ @ N
【服務態度】:親切5.39.217.77# w$ `% m* n% B# L; N) s
【口感評價】:好9 o6 _% p, c' ~- p/ I0 q
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 m+ O& I' a* J/ Y# R0 n
【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb. M+ }% h1 k, Y- J0 Y# o
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
R- [2 D7 X* _' B' b qtvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
~9 L8 Q8 R! |, q3 J公仔箱論壇5.39.217.77- ?& C) y) J: u: L3 G" [
* n! e0 x, E" U" ]公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
6 h) B. v: d; N; Q/ K0 v6 w! L: j公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77) c3 \6 r2 \4 p8 c0 }0 S
【連絡電話】:無
% \. `0 ]1 x+ D) _tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇; Q( M+ k( z$ r8 t
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ }- _5 w! Q- X* e; d
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇" ~0 }+ O/ p8 J: X8 h! g
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb9 W! `" u6 T7 s4 s) i
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 _5 F0 m$ J6 c
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
! q/ l/ n6 p: o; x( N# U* B5.39.217.77【招牌餐點】: 鹹湯圓
- L' G& l4 \( T【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
+ u. ]' V7 l9 K* M ~5.39.217.77莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
, l' Z5 N7 ~/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無5.39.217.77' e( m, y# r6 [4 b2 q/ i1 T
7 W9 O" P3 ]0 F5 R' g公仔箱論壇5.39.217.77; D A' k& w; Q! h0 {1 J* H
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
; U9 Q, q* S [0 |( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
2 n9 m/ p8 W- U. j' u8 U【連絡電話】:無
0 W4 L* W, {! T9 D; e: u/ I【營業時間】: 17：00~凌晨02：00- A9 a/ ~) v$ p/ Z
【收費方式】: 現金公仔箱論壇3 d/ c. Y+ s& @9 U7 l
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
- C5 w- |3 h" k. \公仔箱論壇【服務態度】:可5.39.217.770 z- m$ }7 I) m# K7 t" E0 m
【口感評價】:好9 _* F* S4 K, B$ L1 C
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77" R4 Z& i& H( s7 u! t8 Z8 F( A, r
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 V5 N% S; x5 rtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 6 b I; x4 m: S' y. B: R8 K
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.77) C8 } G+ ]4 A/ T6 }0 v% ~
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
! e1 h" k1 C4 X公仔箱論壇【店家網址】:無
4 M) p! C4 a% e2 q: Q" ?7 ~& v3 \0 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Z8 Z* e" g. a) D' I
. V, R4 L5 [, I/ ]" ltvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇0 U% F7 {8 @' N" _' _5 I! p9 m& J
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
$ j& D6 }5 M8 Z- {4 V- l【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇4 }% ]* k5 o9 u. T( a$ t2 G1 l
【營業時間】: 16：00~23：00 # k, C& n' A( M: E- _2 _
【收費方式】: 現金公仔箱論壇7 t) k; k, C) G1 ]9 H; Y* ~, u
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味+ M- K, M* `1 h" u J
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 l1 l' D: ]+ ]/ P \3 f
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb: Y. w/ ]( [! q8 a0 ~ B2 t
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【詳細菜單】: 水果類
1 c t: k! M1 Z. R8 |5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
0 }2 t3 c" Z; z7 b. h( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
3 k9 ]" w+ w$ Z0 i8 {+ e+ T% J* m% F到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
7 B8 o, {0 {% m' M梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.77. Q& z! p- I8 p
【店家網址】:無5.39.217.77$ ^, U7 {8 d% \, c0 t2 `% Z
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇7 y b' E4 y4 w6 |) F
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
5 ]3 W& y5 b$ ]" _# M% S7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
, @- v& B) S2 N2 q8 }- L【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇& y4 m3 N; m$ h
【收費方式】: 現金: o, U/ j' @7 x
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
; g* e9 m! X4 ~+ i( h: H- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好公仔箱論壇! E( v! s8 R6 E9 L4 X$ s7 F
【口感評價】:佳- a9 ]8 Z: _; ], ~- {# g
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 b& ~4 }: w- Z' G: o# s) ]4 ?+ i
【招牌餐點】: 鹹酥雞
) y. H" h8 \+ r; s8 R- i$ e【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
/ n' c, P7 U( y* h* Z- t$ |青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 " B6 ~; D& O: h) _& u6 N* Y
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
3 G6 z6 I% ?* K. e* F6 l/ O老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 5.39.217.77$ m( r( p0 d2 \1 {* P
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?' f0 V" e/ d) l- K
公仔箱論壇( ? M& b, }8 e# \, A
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
' v' V: |4 ^0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
" V, h- j, n5 l. f. itvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb& X; t2 m* ^2 \9 d5 N9 ~- S1 d9 x3 e
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
4 R/ f$ ]+ d& ~& L. w5 I" z, p【收費方式】: 現金( f. D5 T5 b4 Y0 D) E- b
【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇1 v3 K: |% m9 y, p$ h" @ x' K% y
【服務態度】:好5.39.217.77* @- a8 K" Z i! u
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# C! _2 M' N0 f* B [4 h& G8 B. G
【詳細菜單】:各類果汁 6 P4 U! x. Q9 H; O2 Y5 ` r R( o7 X
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁 u; [8 L, p' {9 b2 J( [
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇( n) S! ?+ B8 G
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb! c& F/ G: N0 y
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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