高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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. c$ R) O$ h, e. T: A* k$ f$ f1 `【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶( s7 ^' }7 r+ j+ E& \
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
. b7 P+ h& U. ^: M! f【連絡電話】: 無
0 a/ v$ {. { I# ~2 x【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ! {" P, `- w: m) P; _
【收費方式】: 現金
, y) Z# J. T; _# s9 `* H( q5.39.217.77【價位等級】: 木瓜牛奶40元
* j" N$ ?4 f/ N# v+ T+ p5.39.217.77【服務態度】: 還不錯,人多需等 u# n: T: E' X& G+ O1 Q$ R
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇; d: Q' P+ q6 q5 b7 A7 l$ y! n
【招牌餐點】: 木瓜牛奶/ f, e) z' W6 d) n7 r
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇- V* s+ W3 _* U8 ^7 s3 x8 a
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇& K8 g3 H* a( j" {. H: o( H
【店家網址】:無5.39.217.77( y: f5 M7 M: _& ?, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 r' I- e0 I4 K! P* W1 {5 V5 C
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹& M7 v' I$ h0 Z; W/ [+ {* j3 s& l! q
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
- u8 f. D- b, g5.39.217.77【連絡電話】:無
7 }3 o: n }# S$ ~2 J% L公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：009 u6 n2 h8 g2 R; {; |
【收費方式】: 現金
6 G8 S9 k: r, F; g公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元
q3 L/ j2 U# e" m6 n【服務態度】:親切
; T9 M4 e' E- b0 m5 w) K【口感評價】:好5.39.217.778 @8 T+ u6 b1 e+ Z
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
3 c! A% G `5 }5.39.217.77【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) q: Z' e8 `/ z9 P" b2 {( F
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
: {% b0 Z3 L+ m' t. U% Z$ }/ x5.39.217.77老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 / W Z# V _4 q( I+ b+ ]; o
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$ a0 t0 {% A6 _6 H) V9 N# d5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯) K. X8 f! O& x" f3 a
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
0 B# e) |7 E. @2 s5 ~( K. m; `tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
( A" `/ o3 b* S; `; A【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! a( ?% O% j. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) {5 P5 |7 w5 ^( m7 L1 T4 a, h
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元8 U8 k% M; H% M) d4 o1 g. t
【服務態度】:可% l4 M) Q, }8 |/ I1 b/ N
【口感評價】:好
% V* p5 Z/ m: q2 X( ntvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
# _5 y0 [) M. m0 H. b. Jtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇# w7 S/ k I- f; r3 `
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
9 z0 h+ h9 p4 Ltvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb+ e! o( f7 K* v( o
【店家網址】:無
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d: P8 M7 T2 d7 {$ y【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.776 D0 V/ T6 K% K1 A2 U: Z
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb$ G! I! q- `0 Z' ^! _/ w4 ?/ G) J
【連絡電話】:無
: }' K$ A. ^7 Q; Ftvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb2 i. g/ I1 @% p# p9 y( x. ~9 L8 [
【收費方式】: 現金公仔箱論壇' V- C, F3 \4 O4 d0 y
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb& t# J9 U/ y7 b
【服務態度】:可- F# C4 m% |5 [& Y
【口感評價】:好
. |9 q0 ]5 h$ y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦8 l; a5 M7 P/ M
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇& B7 T2 j) a* D P$ k& A4 v
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
/ X- Q/ r' T4 M' M1 p; F$ ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇/ w. `6 k& a/ X
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 X2 p6 a/ E2 l, X& M3 [0 F# ?
【店家網址】:無; ]. q5 Q9 N v( [ ^4 X
4 f! C" V8 O: h/ w- e2 X( h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' Q. |2 d. w6 ]* X
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
& z1 \% Y: }6 U8 v$ q5 w5.39.217.77【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ p3 J7 i8 Z! L9 o6 T
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 + k% |0 G$ H. B" Q
【營業時間】: 16：00~23：00
! U: O8 P. E9 }" ^& W/ j公仔箱論壇【收費方式】: 現金5.39.217.77# R: T4 z4 v; y
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M( c: F& s0 K- g2 {
【服務態度】:好
* ?. ]8 F8 ^% j5 ]/ N" P7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類
' O4 {! t- ^: i' k$ l. H【招牌餐點】: 甘草芭樂5 P( t0 A: x( S4 U
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e7 k: g" ~7 D/ w
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.777 W; g6 g7 B' i! o' O
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇1 _3 k2 l/ W7 u0 C6 `7 M% o2 u1 V
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; \2 Q _& v3 @' e
) m6 P# D# U* v0 k3 e, J" H6 R5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. g" Y; d' @ h8 c/ M6 @
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
4 W; c/ B2 h' h3 Q/ s: H8 H2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb! \6 \9 y7 D/ f7 Y0 \, r
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 & D! w8 ^: w A) Z
【收費方式】: 現金
6 M) q' Z; A# A! o; ]( a+ y: b) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇6 a! |2 L+ n% X. w% q2 w0 R: q
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( o: Z1 R$ j4 d& B$ o' a
【口感評價】:佳
. @6 R8 Y. }+ P o) t0 J, R' Q" Itvb now,tvbnow,bttvb
, @- [& W( a& o7 _% U4 wtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb( U- N4 w+ x" d
【招牌餐點】: 鹹酥雞
7 m8 `4 W9 Z4 W7 E0 htvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 H$ I: _5 p7 z- D
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
' J3 S% m' A0 E即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 _/ G) |# r! V) o! m) Q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
: |6 b* f4 w/ `6 S {: X2 l# y【店家網址】:無 q% W' f) c7 u; t9 d
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤6 A" e* ]1 l3 j) Y: Y$ c0 }9 p
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
! s4 [, }% R/ L& b0 u3 M* A【連絡電話】:無
# v4 v0 U! }2 F- T" @' wtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ p9 j, z) X+ [* L/ p2 `: u9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
8 W1 m6 f4 W7 _/ m8 l2 @, b% L7 g# W公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 `% _7 M' P: r
【服務態度】:好
+ Z6 C) V0 _5 v0 X【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* T( N- h7 l, v* _
【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 E* b# Q5 Q- d
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
6 L, h5 P2 n0 b) R1 rtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
8 j, J9 p4 a0 M6 |' R% s7 |; r) z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
# {$ h$ ? B+ t* }【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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