高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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8 M- }" D( q* {. u8 c5 W$ }tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇- v; O2 a, x& n9 k% H0 w
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
. [# C) S0 D: M3 x公仔箱論壇【連絡電話】: 無6 l2 o) w7 P8 F8 }) a P* I
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 * w! ]" V" L2 w9 z* c
【收費方式】: 現金
3 G& q& i3 H* W4 \# ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元( H+ p3 U3 U X
【服務態度】: 還不錯,人多需等% s! t1 m5 X( _" t7 T
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處6 N* C6 J, N* n: D+ r
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
1 m' _' u2 ^+ G0 P; d4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 / l; a- }: ~: q4 E) M5 h- @
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
, c: d2 R% |- x0 e. K) z【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
0 h- g7 a* p; e J* m. ?3 e- N: `5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 l1 L# p* {, a$ x* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' u& ]$ n0 J8 @9 P1 c9 e
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00. V' `( J+ o/ K4 r' b* p- Y+ |
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 W) u8 z* k7 ~& Z0 d
【價位等級】: 土魠魚羹40元
a! D3 {3 ?/ q9 @8 G& X( V【服務態度】:親切
( |1 W& s+ l( ^1 }! T5.39.217.77【口感評價】:好
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" r/ T9 ], ^7 ]1 G) a5.39.217.77【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
8 `. {5 S$ j9 ?6 |0 I! o) o【招牌餐點】: 土魠魚羹
1 K [; v! u8 ~ R5 H0 c5 s0 t+ R. @公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
& w( n1 x! E# {' s) z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 B# i O- `" b3 w4 P* c# E
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3 h! w7 t, M" h' D8 e) `【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
" R6 R$ S# a/ K4 q【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) x4 P$ R9 n) r8 m. `5.39.217.77【連絡電話】:無
. q, i2 D- ?& c) ^# `- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ @+ b7 u4 C3 @; L公仔箱論壇【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb- F0 I& s: z! K" Z' y
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
S1 W8 t( ^4 L: T+ b" M0 Stvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可" |: d* _) w% w! ^. D; ~
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb) Q' s# l1 p, P2 k I. `
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
! n0 k+ o t2 Q$ s9 o3 w0 `公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb& A2 E: E0 q& E4 ]
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
$ m6 ?2 s3 R% o3 G* Y/ \7 utvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇7 @+ G# U: W/ S% T* g1 r
【店家網址】:無
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% Y- X5 `) _$ P0 m, V( i" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 F( U' F) f7 ]+ d7 }3 B
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77( I( O9 r, n7 }/ a
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 / e* R1 j# P& M: W$ Z/ o1 o
【連絡電話】:無
) R8 T8 ^& p6 F2 q' J5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) x1 K# ~+ X( q# p【收費方式】: 現金
4 ~5 y$ ` E2 ~5 q: v8 H/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
0 x% t+ A' o* x% s# b: z, t( V0 N【服務態度】:可
% M' M3 L6 [" {( F8 @& U/ T【口感評價】:好5.39.217.77$ ]# [# L. S6 } u6 h- y, A
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
b! X1 F' a1 J) x* q8 B4 `& A5 B0 P【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
2 g, `2 A0 u) t; Z$ g O【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
h. W, S( I6 @; s4 `- |, f這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 u1 S. L( `
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 O5 ]$ v$ D# f
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ |9 i4 s" w+ Q- ?1 y! z+ B
1 T9 R" c5 f. Q" ^$ q6 z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i. G7 x" j; C* { O" F Ptvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 , Q R3 H* R( t" H% s
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb8 J; H O* r& |8 b
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" V% ^. x* X4 n2 ~
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 m1 p. F/ _$ K5 S
【收費方式】: 現金
" Y' I+ ]. J; q3 Otvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb6 S: I4 L( u+ j7 f2 }/ ?
【服務態度】:好
/ J: e5 L9 z+ I& C, D( ]* Itvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好5.39.217.779 s+ o1 x7 P. K2 c$ p2 q( }: {
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【詳細菜單】: 水果類
5 n5 F! g }* U9 Z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
8 M5 D* X. {/ R7 E+ H【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.77+ Y" ?* l/ h; G0 P! @0 M
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
' T3 i# \* r }. m; b' d! l7 [& B公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。+ ]- ?& N8 [- N# l
【店家網址】:無5.39.217.771 |# l$ G% y0 a/ v7 A
- c; P" P. J7 d3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
) x! r& L# s% W8 w& O/ W. k【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
- L& w, G- E9 {5.39.217.77【連絡電話】:無公仔箱論壇/ Q& j2 _8 R3 O3 B4 v# f: _) a
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
8 {' [, t' V1 A5 J, Z5.39.217.77【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb2 F% n1 U& p8 l* @
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 6 m: t) P! H: _4 ?
【服務態度】:好
% T" F4 N) `0 S1 U( Q5 t公仔箱論壇【口感評價】:佳公仔箱論壇# J0 P/ v6 i' k* {% j6 V+ G3 p
- [- @% x/ R' Y! B公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料# E) h6 J! T% |( ~* K
【招牌餐點】: 鹹酥雞
( {8 w: ~& }2 a9 Y/ Z- Y公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇5 m" G1 w" |1 Q
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
; f- x5 z% r4 o; u2 n9 Rtvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& D# J `/ x# i9 h; r
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
4 A, T6 r# O# ?; j3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ V, e1 m, U! z- [* O
/ P$ C0 h5 |6 y* V- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
- L3 f2 y& r" x! d, r" i( v! X【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
. N, h/ q, ~8 w/ F" l- ~+ k【連絡電話】:無
8 z9 ?0 M/ R3 F/ a9 b' I5 {' k$ k, `: [tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
# i$ E8 H. {2 G @' H【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb# G7 V; e6 {% C9 T
【價位等級】: 1杯40~50元
4 v2 ?! P$ l- g* b+ g0 l5.39.217.77【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 W v, o$ Y* q5 J' y0 r# x8 ?
【口感評價】:佳公仔箱論壇9 c8 b" K- X4 \- W+ D# y
【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 r) M. T: t8 {: a3 K
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
# |& M3 |& N6 ~* h T【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇( b: ? [, w/ P. S
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 ' I( u; r3 n5 c% Q C; I; v
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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