高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! q4 l7 P2 f
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
`/ {7 o6 @' t* O5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 , _- T! f/ b+ o5 \/ E- t
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb, E Q- `' I6 r9 T& Z' ^+ C
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
7 H' S9 T/ _& S6 O" @ A* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& a! G/ o4 H$ U
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
; h" B8 a) ` W' j. J6 P7 y5.39.217.77【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.771 t$ u4 B7 b; {0 [! W, r- ~
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇/ k ?" y: C0 V9 l4 N
【招牌餐點】: 木瓜牛奶. w9 @' ~2 N+ `+ ^
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
1 U5 }, B2 Q7 c7 v$ v, K4 ]2 J* I問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
2 G! J+ J$ h* l7 o+ t【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
" Q( s( q% L" G0 l$ m" k$ l/ [tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ( @5 c: f0 E% `8 z9 y
【連絡電話】:無5 o: m$ U& D: m0 V
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ i& ^/ o4 V: u4 X& O: f) _: E【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ l- n2 ?/ _# Y& u
【價位等級】: 土魠魚羹40元
0 s! e( t4 ?/ _【服務態度】:親切
$ M+ ^! x: A9 |8 W, U7 k8 }. H【口感評價】:好
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8 X: \3 _* Z0 [1 ~ F0 U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: X$ R3 Q+ e
【招牌餐點】: 土魠魚羹
! a0 w, p, ]* f* ~- q' S【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
4 @1 ^7 l) l. R, p) l2 d. o% ^tvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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3 r# M; N- I# R7 o4 E公仔箱論壇5.39.217.775 D: |0 Y9 W2 i! Y- N- I
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯1 z+ [+ Z( i; h" E) H8 o5 N
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
. O7 r" B9 ~6 e8 K' \) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無& x0 W' Y* s8 w! ?8 a) B3 A
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇$ n- O0 K7 S0 q
【收費方式】: 現金公仔箱論壇5 {1 j5 r1 \% E0 s5 c& C
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
( s/ F; ~# E% v U, xtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
. p( v4 S' g# n7 B& v" h; x Z2 r【口感評價】:好
7 Q, d) A, Y1 T; p* n% I【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb8 D! I; N5 F/ U/ q* v: I
【招牌餐點】: 鹹湯圓
; S' b) U! v, k. ?8 v5 htvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! d' R- I! u5 r
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb0 l; F7 X( r. Z' f' u& U
【店家網址】:無8 m% Y5 q; S. }% K8 g$ \
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! l5 a6 ?; R; D: y【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ n4 R C# t' g: G4 J2 Y
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
% f4 j3 n4 x. Q0 }! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb( |" o, i8 q2 b$ a
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77& B% o4 P7 V1 E; \
【收費方式】: 現金
e& G$ i- v2 D5 U8 ]5.39.217.77【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
9 p4 e5 M5 l+ T3 I【服務態度】:可公仔箱論壇9 Q' ?/ ]; U2 v0 q* m
【口感評價】:好5.39.217.77 S2 R9 R Q" n0 [( t! E) O; t% m
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦) N( q. L$ a# i v. R6 U+ |, G. L
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
8 K' E/ j- }8 X V& ]【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
# S4 I0 _! s, {. \4 ^6 L$ e; Ttvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 s- J4 \8 ^1 I, y5 K- |
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ ^; b% J2 D% O1 h
【店家網址】:無. J2 [9 T1 ~- Q, Q
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
+ x3 b# A) ?; m. j2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)& ?' p; @3 [1 C4 v2 o5 l; u( ?3 q
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ' f% G. w% c8 d' Q& P3 J
【營業時間】: 16：00~23：00 / V" \% n' B- e- I0 o; G# C+ K
【收費方式】: 現金
L2 D7 l: p% a: r9 l公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 s9 Y) ]( A1 W* _
【服務態度】:好8 Y! ~0 l1 P* b1 ?; I6 j
【口感評價】:好
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" }7 F' w2 b+ @: P公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇; O; q; u4 f/ p; ^" C# L
【招牌餐點】: 甘草芭樂
( z8 n8 ^* q* m: a+ w5.39.217.77【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 o" t" J, ?" @, B$ X" `到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& i1 f# o1 d. \3 g$ btvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.773 X7 |# o- s0 G$ p
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb+ s; n K% K7 `5 W4 |
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
5 x$ b" Q0 k, n【連絡電話】:無, U( }& r4 h- N0 h3 D
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. p0 O9 F6 Y, Z7 ~! V
【收費方式】: 現金
4 B. j+ g' V5 R2 I【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5.39.217.776 n& B/ h$ o! o* s! E# t( e
【服務態度】:好
7 n9 Z+ \) u4 p# w: @& q O5.39.217.77【口感評價】:佳5 u, m- V* Q/ | k; N
公仔箱論壇4 Y( {7 q7 j# `/ d: |$ o* Q+ S
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ G3 z7 _' I4 Q: m* G" T
【招牌餐點】: 鹹酥雞
; r2 X8 D0 ?$ T【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
( C! } G& Z# G: m3 I- ^tvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb' J( Q. ]8 Q5 X( r
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
+ M6 S2 w4 F: s: w% U! ?1 x老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb& t3 @# ~( k i! X' Z, K- V
【店家網址】:無
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, H5 q+ x. Z0 l$ @tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.77! \7 W5 V( Q) `! r9 @
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
! F+ W* g- Q3 H9 e, D【連絡電話】:無
- K$ a; w% P1 M; Vtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
# U8 s2 t% C' F: b4 |) H- Y5.39.217.77【收費方式】: 現金- p: o: N+ g/ S) m. K; Y Z
【價位等級】: 1杯40~50元5.39.217.77 A6 o8 R' h3 j5 Q) R
【服務態度】:好5.39.217.77+ x6 @: \4 }0 Q$ I
【口感評價】:佳5.39.217.77, j, K9 k7 y$ ]) I8 A
【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 `% }; D2 L; y
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.77* v5 X! L3 e x+ S- m: A6 {$ \* H4 S
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 7 M: w7 C% t- B. D$ W1 r
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
; D8 b& M1 k: ?1 ?& C0 N3 O( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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