高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ + f# i2 q$ n% [+ p0 A6 w
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
! t' x3 T7 p% y s) q* [& D! ?公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 # o7 N1 d0 x; k' n
【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p b' L; I7 _
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 k" Y) P& @$ I% C0 h
【收費方式】: 現金5.39.217.77# b" L1 D- z+ j. E1 N% A0 m1 e
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
1 K Z) o$ l) W$ n0 j h" _) p1 |【服務態度】: 還不錯,人多需等
1 _0 f( l5 r w6 n公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇$ V. b) @$ Q* e1 O
【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb- H9 O* _# _/ I
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, R+ m! g0 R! }2 ?/ Htvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
' g2 O( M& ^" [【店家網址】:無
1 c- ~, d0 Y9 ?5.39.217.77
7 A+ }' T6 R3 p+ i2 E q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.779 l- F* M0 G9 u4 I/ w
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
# a2 h1 Q$ {! z1 K3 J3 Y" Ptvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無公仔箱論壇- B O' W9 P* V2 ]
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ G$ Y- E1 X% S6 D0 htvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
; ]5 v' f! `" d6 \3 h z5.39.217.77【價位等級】: 土魠魚羹40元
, i0 Z2 r ^0 S. D) [1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb$ n% r" R# g# Q
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇7 F) H4 v/ c( I4 z- }" D
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇/ b- T/ E3 m- H0 U# U }
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
( |/ F4 h) ?. t5.39.217.77老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
+ e. b6 P J3 \; }# \' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {1 [4 A1 ]! ~; R2 K ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 Q7 ~. V" P: E
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
m8 E$ S9 G! `8 }0 T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
, R, G* |' l2 O2 p& ]4 q0 V【連絡電話】:無
) O) R# b' \. ^5 W# }6 o( \% O ?【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 6 P4 V4 {0 R% X8 I$ _" W
【收費方式】: 現金公仔箱論壇, q/ x/ C# b, w
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元+ Q9 W# \5 s0 M- ~7 ]$ N* D
【服務態度】:可
9 F7 S& k& l! |" p6 x【口感評價】:好2 m5 k: d6 m" w% Z6 n% d7 R6 ^, E) Q
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
; e( S d; g8 m【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.77+ |- Q# w6 ]; Z6 w2 U+ ?' x6 q1 d
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5.39.217.77# F( s3 s4 i$ Z, h9 h
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb; j5 x# P# |6 W/ t' N. S1 K
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t \# M) v3 k. g# e
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
! U4 i2 o; P, o0 o5.39.217.77【連絡電話】:無
( T# e" M* B4 _/ }- U【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ \. e0 ^% @) u9 M+ x5 K$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb. T3 s0 `) D- T1 F K! c4 s' Y
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
% m& @) F% f; \' ^公仔箱論壇【服務態度】:可4 J$ I: v2 T4 k( G
【口感評價】:好
: f9 z ]! ^$ g. r3 r7 y5.39.217.77【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77; S. h2 Z9 L. {; \$ P; G2 }" y
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.778 P3 s0 w: D4 _
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
% `7 _9 |! P; V5 m k: m( ^3 c, k5.39.217.77這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q H# V6 v( I$ b4 D7 u% u
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 7 G( S8 Q8 {; L& @1 n) V3 C5 \
【店家網址】:無
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. _% ~4 T. I) J, ]tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F& s. T) p$ }7 c* v/ D% {
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近), U6 B! q2 }- K/ l( d1 p
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( ], F: {( z3 D. }
【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 Z2 g, r! X
【收費方式】: 現金公仔箱論壇! ?- y2 T! ]: `7 I5 t% O
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
4 q. k! w/ \. d3 ?【服務態度】:好5.39.217.772 y3 l' v3 W" ^+ d
【口感評價】:好
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1 E( E% P6 G+ C" G( Y+ t9 `! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
+ b {: A. I" b2 `8 F【招牌餐點】: 甘草芭樂
- u, i) R. S3 Z& H' w5.39.217.77【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 }% M% S* h8 X: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 q D# v: E
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。$ S( b3 @ g6 I5 j! c
【店家網址】:無
8 [+ R1 E9 B" v# i% L" o1 z# r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 z8 Z c- _) s4 ?& T
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
" k0 z" y% O- X& y【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
2 S" L3 T" V) V$ O. K N' g2 M5 y' | n【連絡電話】:無
" t$ z: R% q$ \【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
: ^9 i- B9 ~) `1 ` ?6 i" b& l公仔箱論壇【收費方式】: 現金
1 o. r) H+ u* n/ u/ s3 z# m& ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 L6 A/ N, `- l5 w) u& t0 {! F7 ~* }
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ y1 x" `8 M/ h% y6 w
【口感評價】:佳2 B2 I% u- d, P4 b2 `: P
# H' d) S* R5 \; b& G/ V0 atvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
- h3 W1 x* J9 ^* l3 O) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
- p9 N* k+ i7 z* Utvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元0 K" ]$ P& ?& k! W0 m
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
/ ?( q2 s- I4 i0 @4 V( A# ?公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
0 G$ ?" ~5 x5 B {5 w; Q老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
0 h8 U& {6 n2 h# N' O- O- T& p【店家網址】:無
9 m+ F3 N% u, Y% G0 l7 o& ftvb now,tvbnow,bttvb
+ I2 v; h4 [; a( p7 s5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
1 k1 T d& |* \# n% O, Q公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
0 d3 ]4 ?5 l4 W% p! p【連絡電話】:無
+ z' H- J; |' U$ X5 H【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 ~& f5 w: P$ Z; y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
1 @' G- O6 n" x; z& }; G【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb3 l- n" F, T$ t4 k
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D& ]' `) Q: j7 ]. `
【口感評價】:佳
P L% P4 o* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
6 i( {; b, S) O7 h& X3 i" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
+ ^4 u8 F( D' K4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
]+ P k/ g$ m& `# n4 e* x+ D$ @業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
1 Q2 i/ ]$ V& b+ G/ @【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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