[藥膳] 蘆薈食譜

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5 ~  k6 J! U6 k+ ~3 o/ d6 rtvb now,tvbnow,bttvb幾種蘆薈食用方法：
! I7 G9 j) w6 a/ r6 c( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. J, t! M* f/ w9 a
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4 F9 H5 W. Z& r7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈炸蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, H# N. V( A* z
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
6 {9 n* D6 G3 K2 U! X. ?tvb now,tvbnow,bttvb配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。; d0 B9 y% C2 C
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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% ?( P" k/ {" J* u, U5.39.217.771.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ B( B# K4 t0 C
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
% g" V# i; C# c  F2 D3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 q# t$ ^# p

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1 X! J6 r/ A& p; |5.39.217.77蘆薈香菜湯" x; |/ j& Z, E& I; N
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主料 蘆薈葉肉100-150克。
) R9 }# b/ t$ |8 y: E/ E8 y2 X$ ~# L9 Jtvb now,tvbnow,bttvb配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
, a+ y" ?, o8 Z' [公仔箱論壇調料 色拉油、精鹽、味精、香油。6 c4 y" E( B; U/ E/ X1 v
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R; w# ^& l+ P; K+ g
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ W; x  z6 o! \
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花
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/ c5 ~3 w2 g0 b, s/ b- q3 Z# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉50-150克5.39.217.77( I! w% m# r& }8 k" P. ~
配料 西蘭花25-50克。
$ W, y( v7 G6 @: `  K調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。5.39.217.77  ?- e" c- ^5 h/ w( T
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
# b1 Q# }& _5 F& P3 j公仔箱論壇2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
# M% q6 W* f& O, U. t3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。" q# [- O# B$ I- k3 F, T
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什錦蘆薈
7 G8 U1 }4 l7 s, y" u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; I; C& o0 Y  s9 _* k
主料 蘆薈葉肉
/ ^2 ?; E$ L* D& z; @/ j  X配料 山藥、藕、山裡紅
( W: X  \! b; n2 H7 b; rtvb now,tvbnow,bttvb調料 蜂蜜或白糖。5.39.217.775 U6 w2 U; r5 i8 @8 n

6 n# I5 |% O4 j: g! r5.39.217.771.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
/ n4 _# u% u+ ?  K公仔箱論壇2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。5.39.217.77( b% M) X' q9 {% D+ X
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
9 ?7 l9 c$ w3 a" Htvb now,tvbnow,bttvb除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
! T1 g* E5 K" e4 M公仔箱論壇把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。2 D# {& }$ [. I* p' j
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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蘆薈沙拉公仔箱論壇5 U: H/ J8 F8 I6 X: J2 u* E

8 v3 \! t% ]) Z: O7 I. H+ `, _0 B; }主料 蘆薈葉肉+ ?2 ?# E" q9 ^1 O
配料 水果
  l  H4 l- k! y調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬5.39.217.778 G; D5 ?9 x/ W7 ], y

/ J. ~8 Q7 n4 {1 D) w9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
! J& d& [) U* L- j' H) t2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
) s, a" J: |( ?+ F3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
! `0 K9 B/ x' q* v# gtvb now,tvbnow,bttvb4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。: |# o. ^+ n% `
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5 |  A* ?9 p0 K0 }: o蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ Y7 c5 O" w) ^. S
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步驟如下：公仔箱論壇/ ]4 [  I$ U) k
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
: z7 d! T0 s' _, d２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
3 R0 y7 ~# d1 Rtvb now,tvbnow,bttvb３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 \5 E: P, W; }0 h/ z  l, f
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。/ [) R6 L9 S- t
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也可以參考以下圖片及視頻 :5.39.217.77& M+ v" I1 D; ~8 M$ X5 }$ A) _" \

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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ ~5 v7 L: u6 O9 A2 p

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7 f' q$ a6 F$ F3 Q5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
, C' J7 q8 Y% ?6 {; u% g5.39.217.77食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! l, U, x! x+ H+ \/ F

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4 `& C1 A6 F5 atvb now,tvbnow,bttvb蘆薈其他用途：. P3 a+ D5 M, y4 U
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一、美容的作用5.39.217.778 N( t& b5 U  W, a) Z
保濕
7 E) |- Z$ B0 d  M2 stvb now,tvbnow,bttvb防曬
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二、藥用
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0 z# I5 r% f4 |4 n5 Q6 A6 Y公仔箱論壇抗濾過性病原體
" d) v, y0 K  k/ p/ ?  a% g5.39.217.77免疫刺激劑作用6 A  Z- i5 N8 |. _( \& V
消炎作用tvb now,tvbnow,bttvb5 y( Z/ O9 S. d. H$ }
傷口愈合作用# [/ |% B: h/ f+ R# C7 S
增強噬菌、解毒及清潔功能
' H% Y, w6 {. M: I# d6 W! Htvb now,tvbnow,bttvb免疫與抗腫瘤作用tvb now,tvbnow,bttvb. U! b" h* r6 |4 V
　
; H$ S, L# f3 D, ~, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 A# G$ b" Y8 k( {+ Z4 {; |' W6 B
補益：4 d( [' H8 D6 |- h
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。5.39.217.77' R0 h9 s: v  X- |

& C! E- U4 r3 l7 T* S- F5.39.217.77蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。4 K4 j' P. i+ z4 f9 X/ e8 P0 D

# E! Z, h& M( Itvb now,tvbnow,bttvb因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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