[藥膳] 蘆薈食譜

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, m# \* }; n$ @- P0 k& M. T0 ntvb now,tvbnow,bttvb幾種蘆薈食用方法：
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蘆薈炸蝦仁
, F! D7 U6 H5 r( s* c7 x公仔箱論壇5.39.217.77, p/ y1 [8 u- u& ?
主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。公仔箱論壇: ?1 }; q. b! s9 }  l$ q+ g2 l
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。tvb now,tvbnow,bttvb: Q! l$ J% e7 l, {" ?
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
' _0 b3 {/ J) m! W8 R2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。& P" D/ R9 w! W2 G. y+ T
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
1 f2 q- l# ]9 E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 J; c( I9 ~4 L) ]9 s
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蘆薈香菜湯
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5 V" i5 D! B8 k, _: u2 x% Etvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉100-150克。公仔箱論壇# s% j' ^: F9 z% z  [4 J
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
/ _# r$ ]5 r  V, x7 F0 @, `調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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. k9 Y3 F! N( X0 F; t  D1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。5.39.217.77) P$ B' W" {2 v0 A9 |# F7 d- [4 Q
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
( h$ v/ E* A6 u9 p3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
) U& q" G  X7 `: k* _5 S3 x9 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 y/ C. [6 j; G( y& U; _

$ V# s: ~, C7 z$ Y# l7 I0 h  l5 ytvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素炒西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb2 i; O: V) I% w( y3 h0 p$ X1 Q$ M
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主料 蘆薈葉肉50-150克
1 o' ~# ?7 K( R: y' L& o配料 西蘭花25-50克。
( u  |8 }/ f2 O/ {調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
% K  |- o/ \1 o/ A& ]5 _& T, d) O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ @" S: X% p2 z
1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。5.39.217.777 h+ z1 y7 ~' D5 L( W
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
! Q. p' j# S5 {, V) P0 w公仔箱論壇3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ m) K" ~7 Z

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什錦蘆薈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ p8 J8 ?. W5 e: E

: x8 e, M1 c# `. W# L4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. I! k/ f, r9 c  v( ^4 O' ~* ~1 k
配料 山藥、藕、山裡紅
9 [$ r7 ^; T9 X: g調料 蜂蜜或白糖。" r8 f+ |- R+ F6 _0 B' W
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
- L8 p1 O* ~: t3 g. U; K# u3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。1 @! p2 J5 y) V% |5 c; b
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
5 J1 e; M/ {: Y3 g2 gtvb now,tvbnow,bttvb除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
, X7 J# D  c) C2 W) d+ I9 S把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。公仔箱論壇! P; w$ b' c1 K1 x( N
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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  ?/ K  C% g1 L- L# b: j& E蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉
8 [3 f. O+ w; P配料 水果
! j2 M) y2 p( F! V* u- G- F, }7 D公仔箱論壇調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬5.39.217.772 Y" J; g5 ~1 j0 s& d0 x* U5 V9 I
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
) w9 U& b0 j& n* K* u: D  h2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
2 t3 x2 f- m/ w' l, D% r3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。5.39.217.770 W! @+ U: Y1 L1 y: U
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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) @/ T( `1 C6 i6 x* V& e7 }tvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。- r3 C9 C6 ]' v& g6 U  J% r
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步驟如下：
, ^7 N7 {" p0 h3 `3 u% Q公仔箱論壇+ r& }/ X4 u8 J: I
１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
3 r! g" {3 {8 C' |: j% z２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
& S8 t  ]2 {, E+ C, o公仔箱論壇３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮5.39.217.775 I! U! ]) L! [) P/ v6 w
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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  o# r* i. [* W- p# W% J0 F公仔箱論壇也可以參考以下圖片及視頻 :
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 a1 O8 d0 u! \- l9 }0 L4 Z

# |) i  `0 l' i6 Z! k2 O4 z公仔箱論壇! J  A$ x& }$ r8 _4 K. @
蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
* m2 B  N$ q. z0 y" s7 Y, G公仔箱論壇食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 5.39.217.77% Y; B: }$ _" y& C$ V
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蘆薈其他用途：5.39.217.77: F  u: F; O$ h
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一、美容的作用tvb now,tvbnow,bttvb8 E9 c& m$ Y- P* T' {" Y- @
保濕tvb now,tvbnow,bttvb0 P( h  \+ i( b. ]2 {0 R# }& X
防曬
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二、藥用
# m+ R1 \8 w6 X抗細菌、真菌  g/ @; |- I4 C5 M) |' G; P
抗濾過性病原體
- `1 v4 @1 `# N% H' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫刺激劑作用
7 O8 L+ J* o5 t8 ?2 u7 t3 K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消炎作用5.39.217.77* }6 _9 C7 h9 B5 |
傷口愈合作用
; d8 I5 H. i+ q1 R4 f$ v$ V公仔箱論壇增強噬菌、解毒及清潔功能
- T  T- v' |" e# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫與抗腫瘤作用
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0 B$ l# p9 e$ B( O/ ?1 s' o% z9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益：5.39.217.770 a- j- p8 m3 [; r9 i4 v+ ?
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。5.39.217.77* I7 P  g/ ], @, Z$ r- @2 S

9 Y* r- L* |5 q5 L! g% L蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。5 d$ x. p3 s& s) z
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z  x- B' M. }& q/ }1 M- O( u