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材料:
) n" p: e3 \8 o& w1 w( g$ d2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乳鴿 2隻
4 C" W7 [3 _, Q( i* P0 B7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 少許
0 V/ q" `' `, o+ J2 Q' q公仔箱論壇3. 糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 z I& [8 y, |
4. 生抽 少許公仔箱論壇. N8 t+ l2 y( |1 |/ i A h6 W1 X
5. 老抽 少許
) {+ n7 @. Y1 H. v2 L5.39.217.776. 鹵水汁 2湯匙9 Q9 T4 K% m* |; f$ Z7 @9 ~
7. 麥芽糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x- L0 Y5 q3 [% m
8. 米醋 1湯匙
! w: d; t+ `( x a* B+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 q* T \1 M2 T+ j9 @
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)5.39.217.77% R4 R$ _$ e2 K9 X7 k U- [$ U
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可5 L: g& }( Q5 ]3 A0 f
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l" W# q* o8 i! |
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)5.39.217.77& x8 F6 x. \6 ]4 [# \
5. 預熱光波爐3分鐘，260度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 W" z2 `2 J$ v5 W
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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