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G2 k9 w; p; a, l. x5 [* }: X# V# w5.39.217.77 材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ ]9 U; q1 H4 v; \$ v5 M v+ o
1. 乳鴿 2隻公仔箱論壇2 h* \, y, R1 ]: I8 t
2. 鹽 少許
+ ^7 \1 b4 ]5 H. s' Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 糖 少許
6 K7 K1 E8 V4 d. ^5.39.217.774. 生抽 少許
) u4 Z7 I- L3 n' m1 k1 R8 l$ Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 老抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 T: _1 ]0 q1 m1 N2 ?
6. 鹵水汁 2湯匙
" V; Q# T7 [/ A3 H/ ? f& D7. 麥芽糖 2茶匙
2 j% s! V& _$ P5.39.217.778. 米醋 1湯匙公仔箱論壇9 O/ f Q' o3 u' N8 s5 s, {: P8 Z
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w+ |( @ ?( v3 D; r, z ]+ j
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)公仔箱論壇: V: M3 { F/ M& D. ^, c |* h, c- v- z) ]
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可+ q2 n: N( n7 W% {+ o) z6 M
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋tvb now,tvbnow,bttvb$ S# Y) U* O {6 _
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)公仔箱論壇. C5 g6 ~; R- }+ P6 R( K
5. 預熱光波爐3分鐘，260度公仔箱論壇3 v. n( S; o6 v3 {. X8 f. F' }: Q* v
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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