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材料:
6 C, [0 X1 M! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乳鴿 2隻5.39.217.77- K" @7 r& Y3 z" f6 `
2. 鹽 少許
5 A: f1 X9 T3 \2 R2 I公仔箱論壇3. 糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb( a$ r+ I8 L7 l8 O, H
4. 生抽 少許
" j2 p. y& v' i* z5. 老抽 少許. d7 s4 \$ x/ M9 Y# \9 {, k6 n
6. 鹵水汁 2湯匙
3 x. _0 d- j" q0 u6 e5.39.217.777. 麥芽糖 2茶匙, K4 w8 s; Y9 @" p# |. j" E# E
8. 米醋 1湯匙5.39.217.77; h1 F5 x3 _8 o `8 w( d
做法:
9 U" Q) F9 L LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 w3 a. l( c9 m, \) z
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
% d3 ]( I4 d( W {- O5.39.217.773. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋公仔箱論壇' N% e; u2 k; e. F! r+ r
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)公仔箱論壇% m" @# t. @$ g, @6 ? A3 K
5. 預熱光波爐3分鐘，260度
- X2 {( O5 E8 M- Y; ctvb now,tvbnow,bttvb6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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