[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 @  ~! G3 _: I1 k6 f
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1。油煎荷包蛋
# t: I2 p4 P5 W! `( j5.39.217.77用料：雞蛋1粒，醬油少許
8 q& o0 {9 C' y% A$ T5.39.217.77做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。+ `& r* [6 k( [
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
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7 ^' v2 P4 v, A6 U2。水煮蛋
" t3 H0 J+ e6 ~0 @) ]& Z4 B公仔箱論壇用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。tvb now,tvbnow,bttvb1 m: j% h( ]* G" Z
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。4 i2 p- e) r( `8 A/ I* t* }/ p; H
煮的時間：
; }' B9 e( H9 F# v/ V: o! J4 y. h公仔箱論壇三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 j( Y: W+ @% x5 P! i2 Z) `' A
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
! N- l, z7 m6 J& X0 P$ O6 V5 wtvb now,tvbnow,bttvb十分鐘，蛋全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' _" Z9 [! a

* T/ {& _1 f: x; X2 \4 i' c- ~: G5.39.217.773。水煮菏包蛋tvb now,tvbnow,bttvb) X/ T& d* Y1 o1 w
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。公仔箱論壇) f) u/ h( N& ~3 u1 ^: q  X; U
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
1 m" U9 r* l- z8 {2 R公仔箱論壇' U' S+ o" `) _% H' ~' U
4。生煎荷包蛋. V) L3 q& q7 \7 H1 r
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
; o& i$ F7 {" f- ?' _做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
# k) X0 o; B- {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; W7 F0 B/ \) ?$ C1 D' N
5.菜莆蛋
  f% w7 `$ W" h! [* Q4 W2 D+ m公仔箱論壇用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。5.39.217.77  `$ [5 Q2 B0 f8 _6 d: ~8 g$ I: F9 \
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ C8 F( c$ B: B6 B

9 x- l  ]$ B. v! P7 |, rtvb now,tvbnow,bttvb6。菜豆蛋
- j# i  y% J& @2 d: t7 u( o9 P" Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。5.39.217.77+ V' T1 B# K) ]; t
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
. |! q! X6 H" E, r+ ~6 t" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 v" p4 {; l: C
7。肉碎煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& t5 d- G# N1 C
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- R& X8 l8 m( j- Y* |8 X: M6 F
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。5.39.217.771 O7 Y7 X4 j9 c& E% g
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8。蝦仁煎蛋8 P* e6 S  s4 {, U* B) b" M
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。公仔箱論壇& n6 X# ^8 S8 j: P
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
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9。大蔥煎蛋
! y* y5 E; V+ N7 H# H# ?- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。. y/ B6 }  \8 ?. J1 }
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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  F) V: m2 D8 X2 \' I公仔箱論壇10。臘腸煎蛋
& D6 S* {+ r( K  y/ V( K5.39.217.77用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。公仔箱論壇# g% l: Y5 U( R" @  U: Q9 T
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
3 E% S4 h3 e3 F, X: G8 Y* `: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 D. r5 H6 L) }' T6 o6 }
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11。 江魚煎蛋
$ v( W+ C2 e0 u2 N3 A) b5.39.217.77用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。& e+ o' D7 ?, w8 n
做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
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12。芙蓉蛋公仔箱論壇0 V* ]7 |: d, z2 m: h
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。: b; g  \  _0 K/ M
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。- s$ n3 L$ E& }; @3 L% {

0 z1 W- v1 \$ k+ C4 @! N公仔箱論壇13。啦啦煎蛋
9 H$ f1 Q5 y" ~5.39.217.77用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量7 t* e! P2 N5 T
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
* D) W9 q2 d( y' B2 b公仔箱論壇
8 t( E' [+ K9 D* m/ @2 h7 `14。蠔煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) |; [1 `! r0 [
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。# K/ s3 P; V1 I5 u5 g% R' A
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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6 M5 H: o4 U% v3 q1 S, v5.39.217.7715。苦瓜煎蛋公仔箱論壇, M* c% R  m* o3 l- B4 N
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
& M. h/ A$ i# h- U調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。5.39.217.77( j% a( u3 `$ ]; j* z
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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- o1 p" s5 k9 j; j5 }& g6 ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb16。豆腐煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb! O( J- l9 a; E% Q
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。5.39.217.77$ s) k  r, S: I( Z& J4 _" l' X
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。/ U7 A6 L  j! [! L
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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- o* y9 u  ^: A, y  g0 @9 J17。姜絲煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 _$ K9 ~  o# V1 B" C6 L# @3 W7 d
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
9 }5 m! y: s* Htvb now,tvbnow,bttvb做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! N2 d: F3 L) W; [: Q

1 J) B0 j; E2 l0 g9 g+ w  e7 Z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb18.銀魚煎蛋
# X3 c+ Q+ i  s7 @) o- H2 S公仔箱論壇用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。公仔箱論壇1 I$ T/ I9 Q& v0 P# |: G; x+ L
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 M8 w- o) I6 [/ v+ p
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19。煎散蛋 I) @* h( Z( z6 D
用料：雞蛋3粒打散至起泡
4 k/ o$ M0 A& G) ?2 ^, f做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
. ~1 D" N# d' }+ }2 L3 j1 n9 Q! jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, d+ a" @: e3 o
20。煎散蛋 II公仔箱論壇: m; Q7 j! i  @
用料：雞蛋3粒打入碗中。5.39.217.77) T1 S9 {+ O/ a  g1 V0 P: ~
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！7 O7 p9 D" A2 {2 `$ B/ U

9 z; p/ {; C) `" I& R: k; d21。蒸水蛋
/ u& Z0 ?& w$ Y6 T# C' u- Gtvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒， 水1碗。
# H- H% g& Z+ h' }: {$ ~4 J# \5.39.217.77調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" ^: M' N/ b/ y9 ~3 b7 h
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
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22。肉碎蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 M$ o  C( T/ }3 B
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n1 ]7 \% V+ r! z% j
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; u7 o) W) L& P1 _
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

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22。肉碎蒸蛋
- h- w; ~- k. v4 g9 |  l" B2 p9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。+ i7 b( K1 P$ Y7 s) `
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。# {9 S/ P) ?2 j( P5 c9 i; m
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
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) }4 Q& |% M# U: s: b, j3 R23.大蝦蒸蛋
, g0 c" `; t2 _1 _! V4 Q5.39.217.77用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.
8 s; A0 A7 O- @1 p# V8 \0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.  `$ F% A: d7 n. m
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24.梅菜蒸蛋公仔箱論壇2 V' R  y, k' K) e9 _
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
* c; G$ K4 s7 m公仔箱論壇做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
# Z" N) s/ T4 t6 K: a燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
3 ]: @: |- q. P) ~+ Y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V* X+ S$ Z* m4 z0 c( ]. }' q% itvb now,tvbnow,bttvb25. 家常雞蛋湯
2 C! i) k& j$ M" Z材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _" s" z, z2 a9 X$ J) L* Q
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
0 l) {6 P. Z# s0 e  t公仔箱論壇
) J4 n/ N+ @3 |) X: L. Q5.39.217.7726.扣肉蒸蛋
$ r3 |  m) T0 d' y: e! `; K0 Ntvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.3 z( [! b0 }$ d6 x
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% Z; W$ |* e$ ]  q
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.tvb now,tvbnow,bttvb6 V% P' O" E3 h5 B1 e( x& ?& j

8 J( Y5 n3 b1 ?0 T- A. vtvb now,tvbnow,bttvb27.姜絲蒸蛋 I
/ r% [; h# k1 q+ \用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
* W4 r+ r% d1 t$ U7 m5.39.217.77做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.2 O3 W, M# v- e
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28.姜絲蒸蛋 II
* g3 q+ ]! i2 A1 Y. r0 O9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.! S: u9 F: P6 R" ]
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ q, d* v/ {8 t% w" q8 ?

" Z, y$ A. `8 \8 B5.39.217.7729.撒樂蛋餅.
6 T6 d. A, t. F2 ^/ [$ Xtvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋3粒,
9 a! Q0 B) W: m: M1 n$ \% O蝦沙律做法:$ ~6 K8 }( @( Y( Z5 ^: ~( ~0 w; W
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" q. d1 V/ x" V' i
脆漿做法:4 V" ?- F3 k' k! R* E* ?
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
; N! {& Y! |6 t, k% h, D. t  r公仔箱論壇撒樂蛋餅做法：5.39.217.77+ j9 c6 o, f8 `1 f
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。* H& W6 R" v( J/ p" Y, Y: h6 y9 E
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 r5 s! Z, b
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30. 芙容炒蛋.+ m: w4 d5 o" r, B, z# n
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇% i) T6 ~7 t$ v
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.
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6 ?: b" I" w) n7 s" z, ~- M公仔箱論壇31.蒸半熟蛋.
+ e  P3 A$ U2 x' t3 z用料:蛋1粒,小碗1個.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* O- _" D2 I! x
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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* R$ j7 G! r9 b" b6 _+ q) F: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.茄汁豆荷包蛋.
- S/ H" M& H3 ^8 c! I6 B6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.公仔箱論壇2 G$ x% h. P: S- h) [
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.tvb now,tvbnow,bttvb. t$ S  l0 y' Z% p+ V+ X* H. Y% z

# a% X3 k" p3 e. m& b! z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.酸甜蛋
1 A5 y& u1 l9 j6 l& k用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
6 Q' c% ?" h! y( ~$ i做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' W" q/ e- C5 x# T' e8 K1 H4 r

9 l+ O8 T3 m" H34.泰式炸蛋
* A: O: j0 a) W, {& D& I: i5.39.217.77用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.公仔箱論壇, [+ M6 G3 ^3 E" S& ~* ?% ?0 }1 V
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
3 I# l6 p' }) f- ^公仔箱論壇有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, 5.39.217.77% h8 _5 w( D# o! `* _" k$ c
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
7 ^! _6 ?- Y- O9 o5 Z0 ~+ a不過有茶葉蛋嗎?