阿嬷糖水 甜入心扉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, f. [3 o1 E2 C0 `4 e' H
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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% f" e: j: K% \& ^2 U阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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8 G1 a% o3 I& Y# ytvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ e7 y) c7 O, i- A' W
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇* o2 I# Y' S+ |6 `5 N
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 y" m, V" x
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。% K% C( `6 I. ~/ P8 T* O% m* c
/ B- M3 p& L/ g) Y5.39.217.77【雜果西米露】 (中圖)
2 y3 d% @; K4 ^5 f- @- J* a! r老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
3 V* S% H: m) b5 S# H6 `# e是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
i9 p& d) |; ]! x公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。
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9 A u) K# T* K4 A【金瓜露】 (右圖)
5 G9 P2 i2 m) k, z. g P9 H這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇/ r' t' l- p+ f: {9 o
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，6 W1 S; d/ z# Z; k
簡直就是隻有一個字形容，贊!' ?& a2 _6 n- r
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【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb. C2 s4 ~. i* X Q- r' o
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
) I, U6 m8 U2 t0 H吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 I; ^9 ]; K: l" I
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
) @2 f M" m) l* |6 ?公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。3 v v: h7 f9 F" V' f+ j* F9 G
0 l6 W/ W; \8 c" q& W. ^+ _2 G9 p公仔箱論壇【花生湯圓】 (中圖)
- t- {" m# u$ ?, V花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，) p, U8 }- V+ F5 f
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, y* { N* \: P4 @% a0 J4 ^
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！5.39.217.77/ |2 @, l8 t* @" F0 {" g; l
7 r X3 W5 q: x* e" Q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.772 q0 b+ Y5 N& @) y( F
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
3 f* E, J; _% _: ?3 }$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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( m2 z* z# L0 |+ h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)
; P. R/ ^( N& N8 `. d2 m6 Q雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb& {7 t7 c! X1 j3 l% p8 K/ y5 r
; H/ ~/ q: p1 x1 c1 O. ~* y【拉面】 (中圖)5.39.217.77! C9 z" [$ |& w! U) h0 B
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖). B5 s1 B) d/ q* t: c
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C; d+ f5 q1 n, @) T$ L0 n
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.77% _; |8 m+ f q3 H" K$ l
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 B0 e& p3 D
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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' }- H) ~7 ]0 m" E公仔箱論壇報道：遊茗鈞
# M6 g: d, X# z1 i! D* d1 @. l) d攝影：謝施薇5.39.217.773 x# o$ Q* v' p
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阿嬷糖水鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ k9 Y- `+ p: @2 H2 p' R
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.. d; |2 j# G9 O" y9 ^0 e
聯絡電話：012-4028772
, i1 o5 T, T5 B1 L2 e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
7 Y* ^! E8 X* j7 e, p5 H0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 a. Z: |6 k3 L* q. B, f* ~. ^0 _
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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. H# j- O( B* V% L0 S, W# G5.39.217.77在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。5.39.217.77 r$ g. u$ _7 o6 K+ k' |
, K7 ]8 O+ ` X) R公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。5.39.217.77* @ M2 y' s8 ]1 d/ x
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。% X- R8 j# V7 C
4 k2 O. N5 ], \. X- y$ g) J% Y' t相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。) M0 Z+ y% z1 v o
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ M* H* P* h! l" V* D
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阿嬷遇上鬼佬？5.39.217.77% y" }) ]: d: E! M; U( l
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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. M. \/ d: B3 e2 _( s7 Y5 Y- G& b由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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