今天讨论寿司饭!!步骤有51 ?' |! ~! I5 W* k3 `
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
. ~) a/ t* w$ c5 V! k" D! M2.正米,30分钟直到米粒便白5 z3 u* R: o& i. |: y! K) O( b
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟公仔箱論壇/ D& M% p4 ~2 u/ T. O* x: n
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
0 L) L" f8 j! S0 z1 X公仔箱論壇japanese vinegar 1 litterTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s) [! z' k4 @
sugar 3.5 kg
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小火溶后....加入
& U1 }! e/ \$ G u& D& J! v5 t+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。few lemon orange slice 轻煮一下在熄火公仔箱論壇0 J: s: E/ |; M3 n
放入昆布一片放直最少一天就ok了!公仔箱論壇2 `2 _3 f/ m+ Z% k% g
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 ) l/ t. Z$ H4 _5 W' J2 X) o
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!5.39.217.778 J4 Z2 ]+ q0 `! T/ F3 i- y
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