說馬來西亞是吃的天堂，不是她的多族群美食，而是隨處走到一條舊街小巷，信手拈來可能都是地方精典美食；而每到一個州屬一個地方，遍地都是融合道地特色的家鄉小吃，峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛，絕對不能錯過峇珠美食，因為在這個南馬的美食天堂裡，沒有去過貪吃街，就不算到過峇株；沒有吃過鴨肉麵，就不算吃過南馬好料。
' I% O8 O# [% ` T: ltvb now,tvbnow,bttvb. b1 m/ n$ V' ~* t0 G
峇株巴轄地靈人傑，美食也不缺，號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街，各種小食飄香，令人垂涎三尺；這裡更有許多代代相傳的小食，吸引不少慕名而來的人，除了要品嘗小食的味道外，也是為了品嘗老舊的懷。 v" O' C+ _% Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 a' A; \' K6 g7 \
公仔箱論壇 U; I. A' `+ j# Q* N" Y
+ W; ~4 S5 N) a8 ~8 K) Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" h* A! k4 x& M) `9 H6 B3 L
) a* d' q. \& h7 J: ]% Q! |# ttvb now,tvbnow,bttvb張亞泗雲吞麵不含黑醬油，但口感佳。5.39.217.77" S @1 U, C: g& C9 }8 B# q
- L7 ` N3 c; t4 b公仔箱論壇張亞泗雲吞麵
$ N* _& A: f$ R5 B3 a
起源：提起張亞泗雲吞麵，峇株無人不知，它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前，廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方，研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵，從此這門家族式的生意蒸蒸日上，代代相傳。
. N3 W2 I s" p3 ]9 v+ `
4 o6 |3 D; D( @! {- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞，雖然不含黑醬油，但黃裡透金的麵條，卻多了蛋黃味濃郁的質感，並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁，喝下熱烘烘出爐的純正豆奶，再體驗老店散發的風情，口感會特佳。5.39.217.77- A) x, c) d* J; @
8 P/ T* B# `. f) ^; }3 Vtvb now,tvbnow,bttvb老店也特別聲明，他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版，讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。
1 z8 `8 ]( q5 K- m- E# F" s4 D, O5.39.217.771 i5 ]( u! Y4 h/ r% _8 R
顧客群：每逢假日，新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包，甚至四五十包回家享用，所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格，以免顧客混淆。5.39.217.778 m& P- Y7 A, }; a* [/ m
0 I& A0 M/ Z8 {. f' N+ \. J* c# _價格：3令吉（小）、3令吉50仙（大）、3令吉90（孖面）
4 M7 Q! V0 E3 l5.39.217.77) S2 k9 v4 H, o) g* K5 g
8 X" W( h9 x3 t3 B5 _
公仔箱論壇, `0 n9 n! K- c" E: T/ J0 }& f
 " z6 ]9 U& R5 N
tvb now,tvbnow,bttvb/ }/ c: ?4 X: n7 I5 N. b
豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉，色香味俱全。' T$ }2 |& e" G: ]
8 H O* g* v- w. z4 r清香記豬肉沙爹
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' H- R+ [& R
起源：50多年前，林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根，他苦無一門手藝，遂向馬來人學習烤沙爹，但考慮到華社的市場，反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今，8名兒女中，只有他繼承父業。
4 [- |! D6 g$ g( f# T& V公仔箱論壇3 s4 @1 K4 I# L0 {. l' ]
特色：沙爹肉不肥不油也不膩，配搭炒米粉，一齊淋上沙爹醬和辣椒，使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感，配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干，達到色香味俱全的效果。
0 s, w% ?0 r+ k. S6 ~' g e公仔箱論壇公仔箱論壇- P. n0 V4 E3 O5 f! N
顧客群：曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷，據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯，愛不釋口。
$ U2 h+ Y. B! W5 E" j' _! m
: o( Z, e. N3 v- K5 Q價格：沙爹（每枝40仙）、飯（40仙）、糖水（1令吉20仙）、炒米粉（1令吉20仙）、魷魚（1令吉）、豆干（60仙）
' T1 c. `' C% Q7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, {3 o3 V; Y
5.39.217.770 m2 g- ^8 X, h- c6 Y/ E. @
: Z9 H- B+ k6 a" S* B2 _
% S2 B1 S- R8 @龍引咖啡館（Rengit Coffee）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 R, C) S3 [( w1 k( z4 e; s
起源：老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡，丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場，兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性，而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan，在西班牙語是“農業之神”的意思，在純屬巧合下，被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。5.39.217.775 t5 R2 u, P* f9 s! k
8 F" p. U# P: w0 `/ s2 U2 t
特色：龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種，但體積特大，看上去就像一頭大象的樣貌，所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重，未喝就嗅到濃郁的香味，招牌咖啡是龍引家園純咖啡，100%不含糖份，人人適合飲用，而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪，給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”，因為龍引咖啡是先苦後甜，充滿人生奮鬥的精神。5.39.217.77: T$ f) P. C+ z: U, A* D, E
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" y, r( b+ [( l, X' m
從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格，乍看下，彎T形的椅子頗像大象，象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下，但身栽肥胖者會坐得比較辛苦，所以Jenny不斷改造椅子，並設有普通椅和象椅任選。
0 }; |7 [4 Y9 l6 T- K
5 }6 q! d0 b7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧客群：首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡，並留下良好的印象，蔡細歷也曾品嘗。9 m* n7 |! a/ r1 f8 |
: l/ B7 k4 Z- U! u. z
龍引白咖啡 RM2.50) i' i7 K- d9 V( P2 L- p% d2 G
冰茶 RM4.50
) B# l8 `8 [7 q5 stvb now,tvbnow,bttvb0 g( X3 C2 S7 J; k% U
: R- C8 ?0 n- x. N4 {6 ]5 r$ E
9 m; s3 A8 `; g$ Y2 Y" Z0 d( {5.39.217.77
! T* [6 l& `; |% P/ |1 y
* }* v# {& S5 m6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思。5.39.217.77" m& r( d5 y, b4 e* Q: L! |. [
0 Z6 l9 k8 Z/ H; k公仔箱論壇芳鄰西點蛋糕
2 F1 o+ U9 a) h3 w起源：大約15年前，由郭氏三兄弟創業，在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥，把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。
8 V& G' o& N/ b0 j
; Z/ C1 `5 @' G) @- Y$ X特色：相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思，有原味的牛油，也有香蘭及摩卡咖啡口味，以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包，呈波浪狀，濃厚的奶味最令人難以忘懷
6 E) }* i' e4 c; S2 u0 h/ b1 ~8 w8 p
0 V5 s. v& I1 k) X$ x; d! ]! ~4 Y* D( V3 K! U
8 V. ~1 u/ b3 f# Y
! c$ s" M% p9 s: ]5.39.217.77
/ f: D7 q7 M5 R) w1 c& H% L金黃炸雞翼的賣相不俗，口感也絕佳。公仔箱論壇3 w! J! f- X5 j3 x
/ }- ]* M" L# _ ^9 B8 Z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泳池海鮮生鍋園
+ e2 |+ _) n" ^/ S/ m( N起源：大約12年前，鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店，顧名思義，生鍋店取名為泳池，不同是此泳池沒有人，只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠，雖然看不到海，食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈，還有泳池中的俊男美女，相映成趣。tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 e/ T: |* l7 I* k, p* r# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b6 S4 s' {. T6 j2 t, R( F
特色：雖然只有一種湯底─清湯，但勝在不油不膩，熬得越久越能吃出海鮮的鮮味，海鮮的選擇多元化，侍應生把各種魚蝦分盤盛桌，任君挑選。除了海鮮，還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式，其中最誘人是金黃炸雞翼，香脆肉滑。
$ T( L) t4 U ~) z$ _' T公仔箱論壇
* S( O2 d/ o# Q9 E VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧客群：新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎，蔡細歷及政商名人等。
; c$ I8 J0 I& @( J9 C+ r2 Btvb now,tvbnow,bttvb
( H7 d$ r5 F _" B4 S: ], R價格：湯底免費，食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分，最低1令吉50仙起 |
發表於 2010-1-1 01:26 PM
| 
公仔箱論壇4 ]# z/ n) L( k Q1 t. X
