[甜品] 薑汁撞奶

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材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
4 N6 ~  B6 p1 r0 `! a# C$ ~& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）公仔箱論壇, l0 C5 G$ V, m# v1 D- C2 u
1 件 老 薑tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ X# K; x5 T

+ g& @1 y9 j4 Y0 P5.39.217.77" `3 n" \% g0 P5 D6 L& b- S
做 法, k+ P; e& }) K4 c7 w
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
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7 `: [8 j9 i- C& n& h3 X/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。公仔箱論壇- V) }6 T# {, D

# ]- G  Z! E+ ]  f. T3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
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0 Y/ [" @( X& f: ?. U" t# i7 [& G" ]tvb now,tvbnow,bttvb4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
% d5 v' O8 q- r5 L" l, F公仔箱論壇公仔箱論壇; d+ M) M0 a' d- n' i* i" ^) t
5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
9 G; P/ x1 p* `, r# D& V" y公仔箱論壇但係響呢度無"維記"呢！tvb now,tvbnow,bttvb" ~: e2 m; L4 f

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?
: c3 O/ `9 ~( T6 _I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
, b- J& S2 x' K. m; A公仔箱論壇too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks