[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
8 h5 Q* G* H3 F5 P. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' l2 M+ e1 x) i/ s6 d# W" i
7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）; T0 q7 D  y+ J" i
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
; D) V$ ], t6 t/ g公仔箱論壇1 件 老 薑
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 ^& b' t' I/ l
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
2 L+ i: t4 w5 q5.39.217.77公仔箱論壇* I4 x" e  H- R) F3 F1 R8 k
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
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3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。公仔箱論壇8 n( d2 x. _+ v8 X3 |& O( b
tvb now,tvbnow,bttvb+ X- G8 T6 c/ d  T
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
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( ~" U7 [& X6 s, e# s" s( h公仔箱論壇5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！* Y4 \: v5 U$ g) h3 E5 L
但係響呢度無"維記"呢！
: s' N7 s, I4 e3 G公仔箱論壇

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?
6 M. r& x$ Y! `0 W3 \# {8 X% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶1 i0 l; F. Z/ }7 w4 C; w
too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks