呷醋公仔箱論壇+ ^3 F# Z, P- B' J6 T9 f# W; b) h
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕
" ~! R3 h7 E5 x/ R7 ?9 n7 O* O對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,1 N/ [; ?2 Q2 `& Y1 F# B6 [* V5 [
入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
0 r D% G9 E6 [8 K3 N5.39.217.77味。
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事後奶
5 H/ v2 ]+ p/ W( o* n吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖公仔箱論壇( v) y' ^# H; d, K$ v6 i$ w1 q
喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料
% ]% o' V9 q) j1 T$ M/ p5.39.217.77有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。5.39.217.77) \4 u* u$ f: g; i8 ?- G; g
; H% j: \) D9 z# T8 t$ L公仔箱論壇切勿飲酒. Q) x+ }$ V2 }' J. S) l0 J
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正5.39.217.770 y8 R" O0 B3 V8 S! f: [) S
確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。公仔箱論壇* [" H7 u6 G3 E8 ~% e
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以甜制辣5.39.217.773 L1 \2 U( t0 `" E! Q3 |
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口公仔箱論壇& r( m8 c( @; t7 H) e$ x) ^
砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |