椰香紅豆糕 公仔箱論壇0 m0 q7 F7 L/ E; b+ K8 d: R
% i- {3 F; J, A6 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ ^8 `- I/ h5 a: |9 s, E. `
【材 料】5.39.217.77: O* p y8 b4 A4 P* D
1.紅豆
" @& O# ^7 j6 S; t150公克
" N4 d* k0 t% o; x) m! f2 B0 U: ntvb now,tvbnow,bttvb2.吉利丁 ( K8 @" O4 x5 o# M5 [- v
60公克
) {- g/ o/ k; t# W: o 細砂糖 5.39.217.77$ d0 ~! n8 m8 _) q( B0 c9 L) P. x
300公克: x( L) z5 h- K. [8 _
沸水 tvb now,tvbnow,bttvb+ z9 J3 c4 m9 K
600㏄
4 l" ^; P( t% O; q: ~! i: Y$ A+ l3.冰塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: [) y, u( i, r1 q/ O1 T
450公克
' l9 ^9 I4 z6 |5 D5 r2 x$ U4.椰漿
0 |/ Y; x5 f+ L8 e) X4 O" ^* N2 {tvb now,tvbnow,bttvb200㏄) I1 ?! x5 K# \# ~. Z0 A
三花奶水
: @1 }9 I3 k5 P( w公仔箱論壇200㏄
+ J1 L v6 X2 G9 | 鮮奶
5 Z e2 H+ T' }3 K& |0 j% k( z+ K1 _5.39.217.77200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# m8 |* b- `& a+ K1 O
【做 法】7 b. m2 I; p. c3 d
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
! e4 p- @' z& M2 _(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
3 U0 H0 x f; f0 F# D% o5.39.217.77(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。- ?% G% M/ A z6 l, m& g6 Z) P2 y
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) f2 {/ @: c' E* L; y0 ^
份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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