电饭锅手撕鸡的做法 
9 c+ C4 F2 w6 w材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇0 W; n: R+ ~! J7 C( x: M# \) p
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇) F/ m, @. O. z& }& `$ w/ x( Q* N8 i: l
配料:葱段,姜片.- q7 L# {* }, Y" p
做法:
- C! I. E/ f- [4 E+ L2 z2 ~公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.
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1 q* U6 h- @6 ^% o; i# s2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- M/ ?! X2 {1 i
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.9 @# p( ^/ N9 m% [& l
* I+ T8 e( b6 N; P; U7 W5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.5.39.217.772 e5 }: ]! v* o) A- R
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底). p* |2 h4 u5 w- g
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
) r- |% W/ b. K! N" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- A9 p3 b: V, ]& ?! Z
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
}; k- y7 o! @6 Y2 v- E5 u 公仔箱論壇% S# y& k# j+ i% k3 c
$ ^$ M0 _* R2 o' r8 {8 ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!