   
$ Q& h) \! V7 I# s2 t- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
公仔箱論壇4 h+ }$ J! M4 \0 [: {2 I. }
}% _$ r/ @( J$ y, v2 K5.39.217.77
5 M; T' p4 h% s- @* w 泰廚主理 秘汁炮製
, x) ?3 s! ?4 t7 V0 U+ C5.39.217.77 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
' ?" M/ V& Q6 m0 s; \$ f7 ctvb now,tvbnow,bttvb 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。# t- P6 Z$ l+ ?% Q3 h! v0 j
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。5.39.217.775 @5 O) P6 s$ u. T' w# ~7 |2 f
/ @$ E% k; O& O( ]& g/ n! ~9 _5.39.217.77 Thai Pad
0 ], K+ g% C' j$ L* O 地址：大角嘴大角嘴道88號
! y* l+ @" q/ G# A0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旺角麗悅酒店2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" R( s. ~& ~8 Q* I0 l4 N
& N$ K6 Y/ z4 |' H* f0 D: u VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
* C( Q* `" P& j; n# z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。 G$ e1 p7 e3 U. @ p8 A* H1 }
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
% n7 v4 ]: |" J# F$ A公仔箱論壇 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
/ W8 o6 B% f# |9 r; H6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. m, [& C: ? r- L
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。5.39.217.77' ]; O$ f, @: W( c+ [, @% f
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
' z1 p2 a9 R$ [; {8 J8 k; }5.39.217.77 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
2 @7 {9 r. N( l 3. 黃咖喱大頭蝦$148
8 D. [2 E S, H9 z5.39.217.77 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
" ?7 A1 e9 o1 {( B公仔箱論壇 4. 冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb. h. x: d8 Y3 o: y' _
自助午餐菜式（單點$58）
. A( |8 i- V# L1 R2 Y 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
% \. ?+ W) q4 }- t# M' T 5. 龍眼冰自助午餐加$10
; y* y4 k. b6 q% Y, _) D: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
