蝦的食譜tvb now,tvbnow,bttvb, _2 V4 Q6 h# v4 p/ Y& H- r
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- D$ D3 d% \4 O, j烤蝦0 t# E& [" t) }1 j/ J8 D% @
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食譜 ◎材料, N% D$ i4 ~ N& u
當然是各位的戰利品哪！ S% i* z* R, ?. S% @. r5 E$ Z
◎調味料
5 V, O( w9 p" i5 G4 m% B z( r 哇沙必加醬油
. V0 H8 f% Y$ E% x◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @ H' r9 k& p/ f: X
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！/ |. G7 }0 ~) j, R1 T& s
◎備註
" r, r% l% E, u" q5 M3 s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤時別把手烤熟了
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3 r M" l/ G( ^. d$ P2 { t4 @鹽酥蝦5.39.217.772 v$ N* j3 b. }" j2 {
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食譜 ◎材料
# m b% R( \7 b' {0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
+ Y* U8 R" M' m% v2 Y* B6 Z% x◎調味料$ O% ?+ l& z" y( U
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙2 o; Q0 u) p) `* g3 E& J# t6 l
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量公仔箱論壇6 v$ n2 x9 C% B/ u0 O
◎作法
3 e; d, `: [5 w" s3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
9 @' l5 d/ V6 O: U) o 裹太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# j# g0 T; I1 y4 b
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
2 P. `7 k3 i- M2 o* {tvb now,tvbnow,bttvb 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。公仔箱論壇' Y7 ?2 ^# `: Q2 ~' V
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
( w$ v7 Y# ]) {! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與（b）料即成。
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芙蓉黃金蝦公仔箱論壇* l, t3 a; \* C3 I. O
6 P; {6 C7 q) H1 jtvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料7 S ]9 m7 P' y. R. |1 c1 v# ^" H6 `
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
; y* l8 W& K; i: a# i◎調味料9 c9 A+ [+ T+ a9 X3 l
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 5.39.217.77! j% h2 X0 ?# h/ C$ x) `2 M8 L/ V$ D4 Q
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
' q! n! F) J0 B) C* Ptvb now,tvbnow,bttvb◎作法
& Y+ F5 f! { F4 l% k' a2 l' H" [9 |1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥拍鬆、切斷、薑切片。/ c* V2 z5 D$ d
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 : w& v- n( w9 i* }
鐘後沾麵包粉備用。
& h- k B1 s/ |/ ]* U1 T5.39.217.77 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb. k5 o9 f7 L# `1 b* ?+ k
◎備註8 q. d6 t0 r( u; j6 O
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% t: h1 [. R) Z& t
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& @9 m" r4 W) F' h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 _: M3 E1 J' X" q
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7 ?# Z: c& L, \! T: y公仔箱論壇泰式蝦
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5 O) L& p) n$ M& {食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 J# s: |. M0 e- o
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬' d2 R& F+ E8 D2 b0 h
◎調味料' P4 P$ ?. p7 @4 h& Z
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
5 m- C9 h3 i, Q) O) F$ L◎作法9 i/ A0 i+ c" p3 }- W3 S* y8 l# A; E
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， 5.39.217.77/ m( q9 O7 P1 X
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
( n4 b( y6 I% m. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片。% _& j' S7 I, W1 Q p/ o9 E
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
6 z& S1 ~( s; a: n3 m( Y- w5 ~0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匙翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb. f* ~ W6 e9 J: K: q" g- t# ~
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
" y* P# r" l8 F* h5 B6 J3 R) q5.39.217.77 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻. t. N+ h' A! k& m* ~6 k
炒幾下起鍋。
: p- ], j, |+ q" N9 F◎備註
* O) P$ t5 h3 x. V/ l1 Z$ _9 l5.39.217.77 泰國蝦以祖國風味呈現。公仔箱論壇# k) a+ h/ ?& v7 k. F2 B
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. x ~# b1 N% @* G% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t( i/ A/ p' s
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XO醬滑蛋蝦仁
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材料 公仔箱論壇2 K9 [! n: _$ n8 P% }4 O
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁
: P' b# ^4 |$ ^5 I5 g5.39.217.77李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
; ~/ e3 L; A o/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^9 b/ G/ R2 otvb now,tvbnow,bttvb做法
4 v/ `/ }& ^7 t) X5 p2 ~( E1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
1 u* p+ v, C+ O5 k% `" W公仔箱論壇2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' t' e/ Z& ~4 x
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。9 z8 ]0 R) U2 N, R: Q
; Y% I1 w: f* A4 e. a. v% p$ l公仔箱論壇5.39.217.77* S6 a" p5 u2 M7 Q0 b" ~+ b& p9 w% \$ ~
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: ^) Q0 C. F8 Q8 _8 ]公仔箱論壇5.39.217.77& G2 `! u( ?) ?+ u$ v" b' M. o' P
% g4 C7 a. A3 ? bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 a7 i; a- n3 a0 R! o5 K
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鴛鴦蝦仁
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6 l1 H( d! G$ w+ S" U, c, q材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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: y* E' O$ H' j8 w/ {5.39.217.77調味料$ q3 o2 C( [( ]
1. 醃料：蛋白、太白粉6 G% g. ]3 ] x! P- f- x
) e% f! R: J) V5.39.217.772. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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. v& x- M/ k2 L! j! q烹調方法5.39.217.77' h' T* m8 w$ e! R" p+ A
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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6 H2 A- J6 H$ ]) H4 M5 }, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。公仔箱論壇- ?: i! N7 s1 F
A# w8 I1 d9 [: S# m7 L- B& U( ?! d3 U4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p& R; F X0 M/ p& W
0 L2 l3 A/ K4 s7 r" e' t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。公仔箱論壇 ]+ w }+ |; m: b: `# {
' ~* a' d$ i" N! G2 E3 stvb now,tvbnow,bttvb6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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4 S/ l0 q# @& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 @. g3 B7 k( r+ f" ]0 o/ B公仔箱論壇公仔箱論壇. X& m) t/ {# A6 H3 N( K/ m
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公仔箱論壇' c) a# t) _5 `, j- v' O
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( E4 G- Y7 r! X9 D9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' r) ]/ b3 z7 F/ }# w
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蝦仁蛋
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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3 m! d- @: M6 T& [- }公仔箱論壇2. 將油放入鍋中加熱
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟5.39.217.77! a" y9 J9 }, R9 O" h$ l+ \ ^) |
: Z0 o, I( o# q+ Y0 W5.39.217.774. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌公仔箱論壇. w( i8 E$ U) ?; [0 u; x' j! @
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. h7 [' m' I5 ]. R* Y
! ~3 L3 b- o! S! P2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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