蝦的食譜
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5.39.217.774 m4 b3 u" }: b. w
2 E2 X+ _" ]8 m' s( N烤蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p* B% r+ h3 P" z4 b: P
. L/ B$ \5 J, M5 Y公仔箱論壇食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb t# N9 U0 I3 d9 Y% z7 y
當然是各位的戰利品哪！2 s" w; W) w& W3 R! y/ L, S
◎調味料
7 }8 Q. V8 _9 R2 C. B2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哇沙必加醬油公仔箱論壇7 ?% T Q }0 u! l
◎作法
6 W. n% e$ _/ P3 Q% Z& M 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
5 g1 Q# x6 \! j◎備註
8 |$ Q3 s. A8 k& v- j7 R 烤時別把手烤熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 p5 B- [! r* F) ^. O
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2 }9 h; \6 W6 j2 E o d公仔箱論壇( `3 a5 f. X: S; B) p5 h5 R
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鹽酥蝦
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: O0 J9 J) S: t7 D3 S- Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb' C9 @2 D W3 v6 L$ A8 h
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
% L* @: l+ l9 {) ^$ ?. h5.39.217.77◎調味料
8 U: L& p+ W: [0 f% ?/ t公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: e9 |9 O4 ], [
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量* S2 l# {! }1 S0 o
◎作法5.39.217.773 L2 _1 Y0 p' J' ?8 D( O
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 k9 X' n( k+ b9 O
裹太白粉備用。
w5 |4 V% W. j& g: P* O' p/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
% f- g4 _# \) |; v* xtvb now,tvbnow,bttvb 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
, V5 I2 m! X; j$ O 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子tvb now,tvbnow,bttvb: g5 \: [9 q- ?- }7 [5 z. J
與（b）料即成。
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0 K8 O2 \1 ]0 Q. P芙蓉黃金蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; R: e, I# T5 I
公仔箱論壇5 Z; Q. {. ^7 j& {, e6 K
食譜 ◎材料
/ I6 W4 s8 e# Q1 f9 b& N 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
" Q( M9 V- z( n2 R: B公仔箱論壇◎調味料
4 I1 H/ k5 @3 G3 w% X( z（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
5 X8 j: o9 M) i5 \7 Z/ t& F5.39.217.77 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量- V! h/ r* `5 @/ C+ D3 N0 z
◎作法
5 C7 l0 `( U; o0 V- J& w+ H" m 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
2 |0 \' C' {. n( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
z" T, [( q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鐘後沾麵包粉備用。公仔箱論壇2 L0 O0 M8 X& {% L
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb, J& j2 R: }% P$ g. d
◎備註 I* S* k+ ?6 Z
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 }. \. p9 Z! G) R- p
9 s; C( f& E" _1 o2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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泰式蝦
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食譜 ◎材料
. @- y6 M& ~1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
]' `7 b" G/ ^- e; {; R, K5.39.217.77◎調味料
" p, J1 v. t2 O. x公仔箱論壇 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
9 W! ~ j3 o: I: N4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法
7 S# M; k0 x0 U9 J9 | 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
8 c: h ~, ?7 Q# y% D/ q公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
9 [ E; v. M2 ^2 a0 {% p$ r8 a公仔箱論壇 片。3 V. y. N, w! _, T6 e$ @
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
8 Z M5 o7 _- M- y# [# [+ v公仔箱論壇 匙翻炒。
: t% o3 Q" [. V- etvb now,tvbnow,bttvb 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
- r. b3 \. ^: {7 G: D5.39.217.77 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻$ l- {% R) |% f+ v# M
炒幾下起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; Y. D/ d! P8 r
◎備註4 B) N+ p0 ]! |) ]$ A$ a: y0 R: D
泰國蝦以祖國風味呈現。4 Z0 M: j0 b9 L9 ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- M y* S& [
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tvb now,tvbnow,bttvb! I! S8 j: u' _8 L
$ P+ j p7 K! L' e; m! GXO醬滑蛋蝦仁公仔箱論壇' {1 f9 [0 b: c* Z" t; H
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材料 0 o, |3 I9 y( H6 {
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁
2 R7 Y/ ?* p, O v- E李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 * c1 j+ T0 ]9 ]( u& N& W }
( f; J: ]. X2 P8 k1 ~, ?; ^做法 1 ?6 N- _( n9 b4 S; c
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' i# r! y I9 k2 P5 q
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
: C3 t# w4 W n+ S# s5.39.217.773. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 \" J b; Q! q
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; K( b* i9 h7 W5.39.217.77鴛鴦蝦仁
* J- S4 x1 E z* J" x! O3 i4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T m- q" S. V/ d
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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]0 a) z) E1 C; u4 A* W6 ?調味料
" S9 N N6 Y( d6 o/ M! @+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料：蛋白、太白粉
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5 V6 X I; B% p8 o4 Q公仔箱論壇2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 w' a+ r8 ]2 H9 {$ y
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烹調方法5.39.217.771 y/ {0 m& h$ h# m7 D
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。公仔箱論壇5 D) P; Q2 A5 O
4 ?- |+ S8 D! j* t$ A* H7 }) [4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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( c" S5 r0 v* [1 V7 Y3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。公仔箱論壇5 R) `; L0 p9 l: R
* @1 p+ ~) X4 ~- h3 f' O/ |. U4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb& R; g2 N' ~: n
& v& T R! Z' d# ?* Y* q5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。公仔箱論壇0 {4 ~; N* N; Z- v. L4 k
# s |7 {0 }8 S5 E( @9 E4 G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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$ V: w8 ?* v1 g/ {$ ^/ P. ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 b& m6 N! K8 C& D
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5 U6 d& b) O7 U9 O6 F2 k3 R- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 Z! H$ M: U& V$ F2 Q2 v t
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4 v c) B2 Q0 @- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去公仔箱論壇4 H9 d6 T9 r8 D
7 C* z0 A' |0 f; o+ |/ m8 z5.39.217.772. 將油放入鍋中加熱
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟+ K: l1 s0 L; ]" B0 ?$ @
/ j. z8 h9 g( P5.39.217.774. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌公仔箱論壇5 p' ?% c: Z; O- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 G- R/ M) }. W' h) X: o
5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火公仔箱論壇5 V2 d$ ~8 v8 \- {$ d, p
- l# q% P, S Q! B6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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