材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 Z! u k' N
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主材料:牛肉(或豬肉）
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$ C+ p/ R( h5 b: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜兩根
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青菜2-3棵
, S' ^: C/ g0 A* F5.39.217.77公仔箱論壇+ M4 o8 @0 ?) N! a3 y
+ }$ M( w5 S7 Q, c4 C; {5 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒和花椒* n9 y: |0 x5 `6 h9 g- v7 o
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做法:4 y- }& h8 L8 n$ z, T
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+ r7 W) {' d: w4 Z/ |- h: Otvb now,tvbnow,bttvb青菜切段、青蒜打斜切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 H% V( ~- G2 `# M, ^# z
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" L# q3 R+ E4 k3 U1 V9 o; ~肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e! }0 [8 Z1 z% l, N
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辣椒花椒略炒，鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒，一定要用小火，否則很容易燒焦
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7 p9 d' `7 e& h" N, r. v% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t% _7 I& i% A公仔箱論壇辣椒花椒碾碎，將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎
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4 p" M8 k; }6 x% \) Z0 ztvb now,tvbnow,bttvb老薑、蔥白一小段、蒜四瓣，如圖，薑蔥蒜都切成片
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" H- D$ c. d5 I) ~tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬一勺半，可用辣椒油代替，香香辣辣的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 N# n1 W% } ^: v- H2 M
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1 T9 U1 M3 X' e0 K U: R- x. v炒制配料，鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會# @- `+ l9 K# X; a
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加水做湯，炒好的配料加水，放鹽、味精，青蒜，煮開5.39.217.77. O) Y' Y( A3 l- E
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2 F0 \3 g1 ~! `/ }3 B5.39.217.77加入青菜，煮開的湯裡加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗裡，切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。青菜裝盤，看看，這樣就用青菜打底了
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. e. M A2 I2 e2 \1 m. i公仔箱論壇煮肉，關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些公仔箱論壇5 J9 I, A. o7 F V. m
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將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，把鍋洗淨，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來~~~~~~~~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- X* h" X6 P7 F' l! Y
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1 N% u3 H. N* B; i5.39.217.77p.s 唔食牛肉嘅朋友,可用其他肉類代替 |
發表於 2007-7-4 03:10 PM
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好像。。。无人喜欢哇。。。。。7 v. X! d/ H0 s. W" q/ _
發表於 2007-7-10 05:01 AM
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