材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T9 `& l, Y5 H" n& b+ T) \
公仔箱論壇/ p/ y4 y/ ^/ J& ]' [5 ^7 C+ a) g: h
- e' t4 j' x4 B, z) o- p0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料:牛肉(或豬肉）
0 [' n# ^ v# e% W: y6 Q" v ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b$ p) K2 V2 I S( `) p
' [, G3 g/ p/ C) N% V! otvb now,tvbnow,bttvb青蒜兩根3 F* y* Q9 T/ m6 Z$ i6 b
% I t( W; U! X7 t公仔箱論壇
/ n( _- P: v. o9 J( W7 h. ~% V5.39.217.77青菜2-3棵4 g' I: W2 {! X! h
* F2 D3 `+ i5 G0 w3 C; {: U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( x. S s) K0 _4 w" {2 T
辣椒和花椒
5 k/ t- f5 u# G
. t7 E/ l8 a- p* J公仔箱論壇做法:
?2 h, p. b- O! B) y5.39.217.77
+ _' p* _$ A! }3 G% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 I: |: _" E& I) k
青菜切段、青蒜打斜切段tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" [7 E5 Z! _
0 F" @' Y0 _1 g/ o
4 W! D1 ?; d6 q肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘4 W" Z7 p9 }, V
3 s% O% `8 e/ S3 T. a+ z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 O" ]) G8 \& b) M# H
辣椒花椒略炒，鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒，一定要用小火，否則很容易燒焦
; f s& H- |2 J/ p4 S5 @
5 F3 \3 c" f, q7 a5.39.217.77
. A0 F1 }9 |5 a+ B2 \: C" Q8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒花椒碾碎，將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& @' W( p/ p: w- w
5 x" | i6 ?4 b* e! Q, E. h1 w公仔箱論壇
' {1 [) m, J" j: y$ {tvb now,tvbnow,bttvb老薑、蔥白一小段、蒜四瓣，如圖，薑蔥蒜都切成片公仔箱論壇9 M1 Z6 A' F4 W
" j: V" R$ w$ ^$ |# `$ a
1 K: D* }! [6 O3 X豆瓣醬一勺半，可用辣椒油代替，香香辣辣的
# D6 b# w& |6 P( H1 m( O1 m1 t3 y* o& e
7 b4 m% l) H7 j/ H( T5.39.217.77 5.39.217.776 Q0 E& E1 D& U" a
炒制配料，鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會5.39.217.77" j: l, `8 B- i: F8 W% K( O# Q
( u& l" H: i- }5 r2 E1 M0 q2 h5.39.217.77
: c9 u8 Q0 D V0 H: s' D% T ]5.39.217.77加水做湯，炒好的配料加水，放鹽、味精，青蒜，煮開
0 X. _- Z, T; } N2 w. x2 q2 O! d
) n% z# {# e( d5.39.217.77
, m. I5 @8 \4 G公仔箱論壇加入青菜，煮開的湯裡加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗裡，切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。青菜裝盤，看看，這樣就用青菜打底了
0 e, _2 J! u( B' ~2 Z/ ltvb now,tvbnow,bttvb" y: z4 w9 j' [/ j+ {
K# o' k( T% c% m( U0 v2 ~' ?" X) \7 f公仔箱論壇煮肉，關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些
/ y2 F+ `% v5 n/ _# o7 G T) @( x5.39.217.77, g" E4 I5 J- Z! ~% x- g; k
" w2 ~! L% f% h" G% r! E公仔箱論壇將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，把鍋洗淨，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來~~~~~~~~~~~tvb now,tvbnow,bttvb8 e! P9 G3 e4 k: p, k
* x! p, {3 I) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 h7 c7 ] K: F3 F8 g: K7 w
公仔箱論壇1 v" ?! o- p$ D
p.s 唔食牛肉嘅朋友,可用其他肉類代替 |
發表於 2007-7-4 03:10 PM
| 
好像。。。无人喜欢哇。。。。。4 \& x0 x9 [) u- R4 u/ X, t) ^
發表於 2007-7-10 05:01 AM
| 
