电饭锅手撕鸡的做法  公仔箱論壇; R. }! d, @, m6 g6 H
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
. O* X+ w4 L$ N$ v# V公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
( ?8 J1 L: P$ N/ @( A公仔箱論壇配料:葱段,姜片.
' M+ o! X5 }1 b! ~公仔箱論壇做法:
* r @) A( y3 T6 @' \* K' u5 o& g @tvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.
+ _% v" O* ?0 T& j, l5.39.217.77
) p- P; j; b) V! E7 _, \6 ^' v* I {) n5.39.217.772.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; c. b! `: Z$ l; k- U& F
 9 g+ W* V! V% c8 q, N
3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
4 Q8 o: N. F, m
: L! M1 X0 T, j/ c6 T5.39.217.774.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇$ Q4 M) d+ M( ]6 S; _8 [
. f' h% E6 G- j; K. |$ G6 M$ R L5.39.217.775.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
) P2 Z% C2 t' ?3 F
5 Z# z6 k2 X5 u/ V0 K. T* x1 m+ ^! Dtvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
' A" P g' x% Y! S' I/ Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 f1 c: h; Z, S% R7 s
O ^# I0 i; f) t0 B* S1 L8 r5.39.217.77.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
" Q" q8 I1 x; D3 d! S' J; t2 x
( X p4 d3 U/ T; y8 M$ b9 h5.39.217.77
1 J C! b$ M' x! d- P2 ?[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!