高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇( k( J. p; `4 p3 e: \$ }* S# ?4 ?
3 V* m$ J4 F2 X) I' ?$ H0 |5.39.217.77【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.77; d5 N# t! @5 J i; j
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77' Y m2 I+ G1 [8 \' v2 w
【連絡電話】: 無
, m) v7 Y0 H. e% |5 {& e8 \6 q9 d【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
9 p, {1 B9 l- v7 f+ o! T: Xtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金" u3 o! ^( N' p( m, S/ k- F
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇% Q( ~( N1 G1 z* R8 F7 f8 K% [
【服務態度】: 還不錯,人多需等
, A k) `8 E2 A2 C/ }: G4 [3 F$ z6 Z公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb1 H# C3 g/ g6 P, u
【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.77, |! T/ e% z" q7 d& [
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
' M% v! Z( d' [9 t: X問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇2 }4 J" p1 l: H& m
【店家網址】:無
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; E5 _, E7 }! A/ }* utvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb N# M. x( E% e7 B
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb" K) f+ g& @5 Z0 q5 ^4 U" p
【連絡電話】:無
6 t; F9 s# c `6 z- N' x% h【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇. a' M4 h" v' S" r" r" ?, y# D
【收費方式】: 現金+ s# A! d5 z8 u, S' p7 w
【價位等級】: 土魠魚羹40元
9 H: [, E! @, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切
& _6 r" f' P: Z【口感評價】:好
) C7 ?( F2 u3 S* z! {; f- q5.39.217.77
/ X% C" F0 \- H5.39.217.77【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
7 R" D8 d: F# }) w T4 G# Q8 v2 S5.39.217.77【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇- F2 c6 U! F& I7 m
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
0 x$ r! Y( V* N8 j. P' u7 {- x6 V1 Q老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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( @8 ^3 }" T+ i2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~' m5 x* |% z/ ]2 s6 @4 n: \
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; |: u; |" S# F6 d2 a7 a
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
1 G$ v- z }% e/ \/ t5 q8 Z9 Z【連絡電話】:無
8 F& J0 T3 g7 k6 w8 n" j+ w( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) g8 r8 n3 Z- {- z8 { N& {5.39.217.77【收費方式】: 現金; P. j4 Q' d6 g7 Q! p
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
4 G$ Q# p6 g: |4 j- K6 K) B6 d【服務態度】:可
% Z0 E. G8 i' w; {. |5.39.217.77【口感評價】:好
3 K+ `. L% _6 E8 t; O" i! ~* a【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯: U. C& L( Y2 O% G
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb+ a! G1 o- V$ b" `& `$ P2 F
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
7 g4 ]* H! V9 A$ I# y: i/ y8 c公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
7 u5 {0 W D& [6 F$ `7 \【店家網址】:無
& g% s. X" i9 N' z, C' {- i& S- p( Y Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 Z+ z7 |# ]0 C* j
5.39.217.77+ _ {( \4 w/ L2 t& `
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
, g: Z7 u& m! M8 \3 P s' Q公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) p7 C% j$ Z9 b" r& [( x. ^; Z【連絡電話】:無
! S& p0 z- X+ x0 l; \ I! Z9 I公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ J. {3 }# j! t( y' utvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
" F: C2 g& ?+ X& Z8 Btvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 h7 a6 m# T+ i# n5 gtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
6 d! T/ w# L: A/ @' A, \6 otvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好公仔箱論壇+ M$ f2 H# E/ t1 R
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
' y) B8 H0 N9 h【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
; f7 z! k. q) s! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ' v( `9 T2 ^2 } j: a9 L! T
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb, j5 M9 F; I, }9 s0 k7 N) T( f
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5 ~. N+ `! q" r7 O; U5 ^
【店家網址】:無
) R" r6 ]2 R4 r( d5 t+ \: b9 _- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 C6 l9 u+ C% i: S8 ^/ _7 J
7 ?8 S- b0 b$ h4 Y2 t/ [, T" C! X5.39.217.77【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
& B e* l& m" | X7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)$ J/ `; Y3 T$ b8 D4 r/ s4 S2 R! o# z
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
: z" i- p$ x1 t* Ytvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇( @& [, d7 L. g' Z1 I5 p) x1 g# N: R
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 o! ^# V2 x
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
4 m4 N# u1 ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好) ]; s- Z. r5 B
【口感評價】:好
: o2 b! W6 w7 P& N. X( f9 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 F/ U ` D. O0 h- J) M) D
【詳細菜單】: 水果類
5 \4 G- h/ A: k' m0 G4 L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
* r. h5 j/ b- {: l) C0 s0 v【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 m& ^2 V' b9 R& V& K9 X. m% ^, Stvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
2 ~; g9 q9 G5 Z6 j& Y5.39.217.77梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.77 J- _+ U4 L+ u5 q7 s; z! \) a
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* L. H9 z/ K; \- W# D: r3 E
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
$ A4 {9 D& U4 u) |: w6 |公仔箱論壇【連絡電話】:無
( D R7 i+ K6 P' w2 W* J: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb( B5 ]2 E! B$ e) m: V
【收費方式】: 現金
% ` L, \/ q% o# q" X- {6 C% A) b【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 1 ~% k0 Q( S+ c* \( x W
【服務態度】:好公仔箱論壇* n0 b' x, X7 l$ X. W/ }
【口感評價】:佳% i: \' R$ k) c/ d+ D2 J
$ }2 f) N# D) Y8 s4 d【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料( N0 \1 w: l' e$ S
【招牌餐點】: 鹹酥雞
, P# r- ~8 {9 r8 ]) m) L' V5.39.217.77【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
' g+ U7 x4 d( I4 ptvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ r( q m- E* K ~# N8 B* f9 C8 ?
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! b" M$ o# m: A7 B# f. M9 j
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
5 v" v9 l( s' f. \! G& m6 Z/ `! y) _3 X8 v【店家網址】:無
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9 {: P! \9 T' ?, O8 d【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇! L' U; y8 p; w1 Q, x! A* o
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
- T2 i. x# d, J- l# H" _! K( ]4 Z5 btvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
% n3 S" J/ a. `* ^) x5.39.217.77【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
5 }- q0 ]3 F9 q8 L0 c【收費方式】: 現金
+ O" i/ A) o3 V5 a; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) Q; E: [7 }- k0 q- }4 B( d M
【服務態度】:好公仔箱論壇3 u) ^, w3 W" w( M' ?& c+ O$ T3 H
【口感評價】:佳
' T& y! o1 h% u; d$ S3 b5.39.217.77【詳細菜單】:各類果汁
+ z! C- [- N( R J5.39.217.77【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
: N& w" U, z2 V( K8 B8 i; a【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
9 B" g- x9 P5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
6 X" R) x+ g, \. e0 H" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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