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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 d. g. V" `9 E* C C8 P( T
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雞脾肉２００克
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豆腐卜１０克
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4 b- c Q) s- X, x; l/ dtvb now,tvbnow,bttvb蔥１棵
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蒜頭２粒! ~0 I4 D$ Q& m- O- ~# S
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, d7 m6 U7 M! T% _
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+ N0 h$ Q+ e2 p3 ?% Otvb now,tvbnow,bttvb糖．．半茶匙
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R+ V( G" E; Q+ T1 l- v2 ^公仔箱論壇麻油．．．少許: R* E, _: h( U. v1 Z T4 E- `) z5 Y X
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烹飪方法：
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１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。5.39.217.77! W/ e! ?( u* s; A. P1 d
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３．蒜頭拍扁去皮備用。
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４．蔥洗淨切段備用。7 d6 u$ Q1 p: q& r. H
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/ s6 d7 n! _8 H( `* ]公仔箱論壇５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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$ |1 S% T% f2 ttvb now,tvbnow,bttvb７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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: v. ]$ [: x1 }/ Z) Z; `( v/ G８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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９．拌勻回即可上碟。" Y, @3 H. }$ ~5 }7 d
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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